محلية الصنع وصفة الآيس كريم مع بلاك بيري والشوكولاته. بلاك بيري مغلي مع عصير الليمون والسكر ، ثم يفرك من خلال غربال ناعم و يضاف إلى خليط الحليب. تتكون من الشحوم والدهون كريم ، صفار والسكر. أضف إلى الخليط المبرد шоколад. 
Photo of the dish:توقيت قانا أوكادا: 55 دقيقة. الصعوبة: سهلة المبلغ: 1 لتر ب تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 لتر ثمر العليق
- 1 و 1/4 الفن. سكر
- عصير 1/2 ليمون
- 1.5 ملعقة كبيرة. شرب كريم مع نسبة الدهون 10 ٪
- 5 صفار البيض
- 1.5 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 110 غرام نصف حلو شوكولاتة مع 60 ٪ من الكاكاو
وصفات بمكونات مماثلة: العليق ، عصير الليمون ، البيض ، نصف حلو كريم ، شوكولاتة
إعداد الوصفة:
- في stewpan تكمن بلاك بيري ، 1/4 ملعقة كبيرة. السكر وعصير الليمون. ي طهى المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ي عطى التوت الأسود العصير. توتر في وعاء من خلال غربال جيد. استخدام خفقت أو ملعقة ، لعصر أكبر قدر ممكن من العصير. جانبا و بارد. لن تحتاج إلى اللب وبذور التوت.
- شرب كريم وما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. تسخين السكر في مقلاة على نار متوسطة الحرارة وفي الوقت نفسه ، في وعاء ، فاز على الأمواج حتى تشكيل رغوة شاحبة صفراء سميكة. سخن صفار من خلال إضافة إلى منهم قليلا من خليط الحليب الدافئ ، باستمرار في نفس الوقت واحيانا اثارة. صب ببطء صفار الحارة في مقلاة الحليب تخلط وتطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، باستمرار التحريك حتى يصبح الخليط سميك ا بدرجة كافية للالتزام به الجزء الخلفي من الملعقة.
- نضيف الكريما في وعاء مع التوت الأسود ، ثم نصب البيض خلط وتخلط جيدا. فاز الخليط في صانع الآيس كريم (يمكنك أجزاء) كما هو مبين في دليل المستخدم.
- قس م الشوكولاتة إلى قطع وأضفها إلى الآيس كريم. وضعت في حاوية للتجميد ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات ، حتى طوال الليل.
