تشيز كيك اليقطين مع صلصة الكراميل

بالقرع بالجبن مع صلصة الكراميل – وصفة مفصلة приготовления. Time: 6 час. 45 دقيقة. الصعوبة: متوسطة الوجبات: 1 0-12 وصفات مستعملة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة الزنجبيل

• 350 غرام انهارت الزنجبيل
• 1/2 ملعقة كبيرة. البقان المسحوق ، وأكثر من ذلك لخدمة
• 6 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة المذابة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
• رشة من الملح

اليقطين الخثارة ملء

• 3 حزمة (220 غرام) جبنة كريمية خثارة
• 450 غرام هريس اليقطين
• فئة 3 بيضات ، درجة حرارة الغرفة
• 1/4 الفن. القشدة الحامضة ، درجة حرارة الغرفة
• 1.5 ملعقة كبيرة. سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض
• كريمة مخفوقة للخدمة

صلصة الكراميل

• 1 ملعقة كبيرة. السكر البني
• 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• 60 غرام زبدة
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة ملح

وصفات مع مكونات مماثلة: هريس اليقطين ، والجبن الرائب ، البيض والقشدة الحامضة والقشدة وخلاصة الفانيليا والبقان والسكر براون ، دولسي دي ليتشي ، جوزة الطيب ، قرفة

إعداد الوصفة:

1. كعك الزنجبيل: تنزيل إلى معالج الطعام انهارت الزنجبيل ، وختم. في وعاء ، امزجي الزنجبيل خبز الزنجبيل والبقان والزبدة والسكر البني ؛ الملح عليه. باستخدام هذا الخليط ، ضع القاع وحواف القالب بأسفل قابل للإزالة يبلغ قطره 25 رؤية الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. حشو: هريس الجبن الهريس مع خلاط إلى نعومة. امزج جبنة اللبن الرائب مع هريس اليقطين خلط البيض واحد في وقت واحد ، والقشدة الحامضة. إبطاء والقيادة السكر والقرفة وخلاصة الفانيليا وجوزة الطيب. خثارة ملء على كعكة المعدة ، تتسطح الجزء العلوي ملعقة سيليكون. ضع مقلاة الكيك على ورقة الخبز ، وإرسالها إلى الفرن مسخن إلى 170 درجة مئوية.
3. أخبز حتى يخبز ملء لمدة 50 دقيقة. استمر في الطهي عن طريق إيقاف الفرن ، مع إغلاق الباب أفران ، 15 دقيقة أخرى. خذ فطيرة الجبن و ضعها على التبريد الوقوف حتى تبرد تماما. تغطية فطيرة الجبن مع تتشبث فيلم و الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها.
4. صلصة الكرمل المملح: في قدر متوسط الحجم اخلطي السكر البني والقشدة والزبدة والفانيليا استخراج والملح ، وطهي الطعام على نار متوسطة ، مع ملعقة إذا يبدأ الخليط في الفقاعة ، من 5 إلى 7 دقائق. الثلاجة. خدمة الغرفة ت قط ع فطيرة الجبن إلى قطع ، ي سكب كل منها صلصة كراميل مملحة ومزي نة بالكريمة المخفوقة والمكسرات جوز البقان والجبن يمكن أن تقدم في أجزاء تارتليت.