موس الشوكولاتة البيضاء

وصفة موس الشوكولاته البيضاء المطبوخة على صفار البيض مع كريمة مخفوقة موس يقدم في وعاء مع التوت الطازج بلاك بيري ومزينة بأوراق النعناع. الوقت: 1 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 200 غرام الشوكولاته البيضاء مقطعة إلى صغيرة جدا رقائق
• 12 العليق الطازجة للزينة
• 2 صفار البيض
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 1/4 الفن. كريم الدهون وآخر 1 ملعقة كبيرة.
• أوراق النعناع للزينة ، اختياري

وصفات مع مكونات مماثلة: الشوكولاته البيضاء والنعناع والبيض ، كريم ، بلاك بيري

إعداد الوصفة:

1. ضعي الشوكولاتة المكسرة في وعاء زجاجي كبير نضعه جانباً ، نضع صفار البيض ونضعه في وعاء صغير السكر ونضج حتى تتحول صفار البيض إلى لون باهت إحضار النار 1/4 ملعقة كبيرة. كريم ليغلي. صب ببطء كريم في مزيج من صفار والسكر. صب الخليط مرة أخرى في قدر. ودلك مع ملعقة خشبية حتى سميكة.
2. يُصفّى المزيج الساخن من خلال غربال ناعم في وعاء من الشوكولاتة. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا. ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. كريم حتى مستقرة تقريبا القمم. أضف نصف الكريمة المخفوقة إلى خليط الشوكولاتة تخفيفه. ثم تضاف الكريمة المتبقية توضع في ملعقة في وعاء التقديم وتوضع في الثلاجة حوالي 1 ساعة لتصلب. تزيين 3 لكل وجبة. العليق وأوراق النعناع (اختياري).