سوف تزيين كعكة الشوكولاتة الغنية مع الجليد الإلهي أي احتفال. ليس من الصعب خبز الكعك ، ولكن تحولت الطبقة الزجاجية إلى الاتساق المطلوب وسعدت بك الذوق الكاشف ، عليك أن تعمل بجد. الشيء الرئيسي هو بالضبط اتبع التوصيات الواردة في الوصفة ، ستدهشك النتيجة. قم برش كعك الشوكولاتة بالجليد الأبيض وانتشرها بالكامل كعكة على القمة والجانبين. علاج كبير لخاصة случаев! 
Time: 2 час. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 12 حاوية مستخدمة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كعكة
- 2 و 1/4 الفن. سكر
- 120 غرام الشوكولاته الداكنة
- 1.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 3 ملاعق كبيرة. دقيق للكعك المنخل
- 4.5 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 3/4 ملعقة شاي ملح
- 220 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 4 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 3/4 الفن. حليب كامل الدسم
صقيع الإلهي
- البروتين 3 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- رشة من الملح
- 3 ملاعق كبيرة. سكر
- 3 ملاعق كبيرة. ل. شراب الذرة البيضاء
- 3/4 ملعقة شاي الخل الأبيض
- 1/3 الفن. أعشاب من الفصيلة الخبازية مصغرة (حوالي 30 جهاز كمبيوتر شخصى.)
- 1.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، عجين بسكويت ، بيض ، حليب ، خلاصة فانيليا ، شوكولاتة داكنة ، شراب الذرة ، أعشاب من الفصيلة الخبازية
إعداد الوصفة:
- في قدر صغير ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة. الماء ، 0.5 ملعقة كبيرة. السكر، الشوكولاته والفانيليا. يوضع على حرارة معتدلة وحرارة ، التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة. إزالة من الموقد و بارد. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. إعداد ثلاثة أشكال ل الكعك قطرها 22 سم ، ورش سطحها الداخلي رش الطهي وغطاء بورق الخبز. يرش الورق رذاذ الطهي.
- نخل الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء. في الوعاء خلط خلاط ثابت الزبدة والباقي 1 و 3/4 الفن. السكر. فاز حتى سلس. أضف واحدة في وقت واحد البيض ، الضرب جيدا بعد كل. ثم أضف المبرد مزيج الشوكولاتة وتخلط حتى تصبح ناعمة. واحدا تلو الآخر يضاف خليط الدقيق مع الحليب ، بدءا من ثلث الدقيق ، ثم – نصف الحليب ، ومرة أخرى الطحين. تخلط جيدا في كل مرة. العجين.
- ت سكب العجينة بالتساوي فوق علب الكيك وتخبز 35 دقائق أو حتى جاهزة. يمكن تحديد الاستعداد من قبل الخارجية نوع الكعك ، وسوف تبتعد عن جدران النموذج. أو لصق مسواك في منتصف البسكويت ، يجب أن يخرج الجافة. بارد الكعك في قوالب على رف الأسلاك لمدة 10 دقائق ، ثم وضعها على صر ، وإزالة الورق وتبرد تماما قبل تطبيق الجليد. جمع الكعكة عن طريق طلاء كل كعكة مع الجليد ، ثم تغطيتها مع الكعكة كلها على القمة والجانبين.
-
صقيع الإلهي
في وعاء الخلاط الثابت مع الخفقه ، ضع البروتينات و الملح. فاز حتى سلس ، ولكن ليست قوية ، دون تشكيل قمم ثابتة. في قدر كبير ، اخلطي السكر ، 3/4 ملاعق كبيرة. ماء شراب الذرة والخل. تحريك لإذابة السكر. ثم سخ ن الشراب على العينة على كرة صلبة (130 درجة مئوية على مقياس حرارة لالكرمل) ، حوالي 12 دقيقة. استعداد الكرمل تمتد لملعقة مع موضوع طويل. انزعي الشراب من الموقد واخلطيه الخطمي مصغرة. سوف يتحول الخليط إلى رغوة. مع خلاط على خلط شراب في بياض البيض بسرعة عالية. تغلب جيدا و إضافة الفانيليا.
