بسكويت تشيز كيك بالفراولة

الحلوى الخفيفة التي يحبها عشاق فطيرة الجبن هذا أسهل بكثير في التحضير. الطعم الكريمي للملء ناجح جنبا إلى جنب مع هش. سوف تصبح هذه البسكويت واحدة من أفضل التطبيقات للفراولة. كعكة مشرقة يمكن تزيين даже праздничный стоل. Time: 55 мин. وقت زائد تبريد الصعوبة: وجبات سهلة: 6 – 8 وصفات مستعملة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

فطيرة

• 1 و 1/4 الفن. الطحين الممتاز ، بالإضافة إلى لف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• 110 غرام مكعبات الزبدة الباردة
• 1 بيضة كبيرة ، للضرب مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء البارد

فطيرة الجبن

• 2 ملعقة كبيرة. الفراولة ، وإزالة الساق والكأس ، وقطع في نصف أو 4 أجزاء اعتمادا على الحجم
• 250 غرام جبنة كريم ، درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زائد 1/3 الفن. سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 بيضة كبيرة ، بروتين منفصل عن صفار البيض
• رشة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
• السكر الخشن ، للرش

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، جبن كريمي ، الفراولة ، استخراج الفانيليا والبيض والنشا

إعداد الوصفة:

1. فاز الدقيق والسكر والملح في معالج الطعام حتى يكونوا سوف تتحد. أضيفي الزبدة واخفقها حتى تصبح كتلة سوف تصبح مثل الدقيق الكامل مختلطة مع شرائح زبدة حجم البازلاء (10-15 السياط). أضف بيضة ونضرب حتى تبدأ العجينة في أن تصبح متجانسة (تقريب ا 10 السياط). تحويل كتلة على قطعة من فيلم تتشبث باستخدام التي تشكل القرص. لف بإحكام والتبريد قبل التجميد (ما لا يقل عن 1 ساعة أو بين عشية وضحاها).
2. ي خفق المزيج في وعاء متوسط الحجم مع 2 ملعقة كبيرة. л. السكر، استخراج الفانيليا ، صفار البيض والملح حتى تصبح ناعمة. غطاء تتشبث فيلم وتترك في الثلاجة لمدة 45 دقيقة. ي مزج الفراولة ونشا الذرة مع ربع ملعقة كبيرة في وعاء متوسط الحجم. السكر المتبقي.
3. في وسط الفرن ، ضع رف السلك الذي تضعه عليه عموم مع الجانبين. الحرارة إلى 190 درجة مئوية
4. يرش العجينة برفق على كلا الجانبين بالدقيق ثم يلفها سطح غبار في دائرة يبلغ قطرها 30 سم وسمكها تقريبا 0.3 سم ، نقل إلى ورقة من ورق البرشمان ووضعه على ورقة الخبز المقلوب.
5. توزيع حوالي 1 ملعقة كبيرة. يمزج مع كريم جبنة كريم اختبار ، لا تصل إلى 5 سم على الحافة. ضع خليط الفراولة في الوسط جبنة كريمية. السلس بالتساوي. وضعت على القمة على الفراولة المتبقية الخليط مع كريم جبن كريم منفصل في أجزاء. لف حواف العجين على الحشوة ، نتف مع الحاجة. تزييت العجين مع البروتين ويرش مع السكر الخشن. اتركيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
6. حرك البسكويت مع ورقة شهادة جامعية على ما قبل يسخن عموم ويخبز حتى القشرة الذهبية ، والحشو لا يبدأ في فقاعة (حوالي 40 دقيقة). انتقل إلى رف السلك للسماح للطبق أن يبرد قليلا . قبل التقديم (حوالي 30 دقيقة).