سبايس موز فوستر

قصة هذه الحلوى التي اخترعت في مطعم جديد اورليانز ، تنبع من عام 1951. في ذلك الوقت كانت المدينة مركز لاستيراد الموز من أمريكا الجنوبية. كان اسم الطبق في شرف ريتشارد فوستر – صديق لمالك مطعم برينان. طعم الموز وصلصة الروم تشكل جنبا إلى جنب بنجاح. ومع ذلك ربما بالنسبة للبعض ، يبدو الحاضن الحار شديد التشبع التوابل. في هذه الحالة ، سيساعد تقليل كمية العطور الفلفل وجوزة الطيب. أضف الكحول بعيدا عن источника огня. Time: 15 мин. الصعوبة: الوجبات السهلة: 2 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• قطع 2 موز غير ناضج إلى نصفين
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 1/4 الفن. (50 غرام) سكر بني
• 1/4 ملعقة شاي البهارات الأرض
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سائل الموز
• 1/4 الفن. رم الظلام
• 1/2 ملعقة صغيرة زبدة البرتقال المبشور ناعما

وصفات مع مكونات مماثلة: الموز والسكر البني والفلفل توابل ، جوزة الطيب ، برش البرتقال ، سائل الموز ، الروم

إعداد الوصفة:

1. نذوب الزبدة على نار خفيفة في قاع سميك مقلاة قطرها 25 سم ، أضف السكر البني ، عطرة الفلفل وجوزة الطيب. يقلب حتى يذوب السكر. ي سكب الخمور في الموز وي ترك الصلصة حتى تغلي ببطء. أضيفي الموز واطبخيهم دقيقة واحدة على كل جانب. في هذا بلطف لهم الصلصة. نقل الموز من المقلاة على طبق التقديم.
2. ت غلى الصلصة ببطء وت سكب بعناية في الروم. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة بدرجة كافية ، فسوف يشتعل الكحول من تلقاء نفسه لنفسي. إذا لم يحدث هذا ، فاضبطه بعناية باستخدام الشعلة حرق ومواصلة الطهي حتى لا يخرج اللهب (حوالي 1-2 دقائق). إذا كانت الصلصة أكثر من اللازم السائل ، وطهي الطعام لمدة 1-2 دقائق أخرى حتى يكسب اتساق شراب.
3. أضف الحماس البرتقالي واخلطه. اسكبي على الفور صلصة مع ملعقة على الموز المقلي وتقدم مع الفطائر والفطائر أو الآيس كريم.