جوز الهند لايم كريم تشيز كيك

فطيرة الجبن هي حلوى مكونة من طبقة واحدة أو أكثر. ابتدائي وتتكون الطبقة الأنحف من خليط من الجبن الطري الطري (عادة جبنة كريم أو الريكوتا) والبيض والفانيليا والسكر. الطبقة السفلية غالبا ما تكون مصنوعة من قشرة أو قاعدة من ملفات تعريف الارتباط المتهالكة (النسخة الأمريكية). جيلاتين تشيزكيك توب مربى البرتقال أو الكريما المشرقة ، وأعلى مع فاكهة أو جلد كريم ، والتمسك النمط المختار. فطيرة الجبن الحديثة في كثير من الأحيان طهي دون الخبز. نسخة قديمة من فطيرة الجبن كانت تحظى بشعبية في استعارت اليونان القديمة قبل الرومان وصفتها. تم ذكر إصدار أكثر حداثة أولا باللغة الإنجليزية كتاب طبخ في عام 1390 ، في اتصال مع أنه كان في المرتبة كما اختراع البريطانيين. حصل على مظهره الحالي فقط في 18 في هذه الوصفة ، تندمج فطيرة الليمون الحامضة مع ا والملمس دسم من فطيرة الجبن العصير. الحلوى تصدرت مع الخوخ المخفوق والتوت الطازج ، مما يعطيه لمسة مذهلة вид. Time: 2 час. 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 12 – 16 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة جوز الهند

• 1.5 ملعقة كبيرة. جوز الهند المبشور
• 1/4 الفن. سكر
• 1/4 الفن. دقيق ممتاز
• البروتين 1 بيضة كبيرة ، درجة حرارة الغرفة

فطيرة الجبن

• 3 (250 غرام) حزم من كريم جبن كريم ، الغرفة درجة الحرارة
• 300 مل حليب مكثف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مبشور الجير الحماس
• 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
• صفار 1 بيضة كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
• 1/2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج

كريم الجير

• 2 بيض كامل كبير
• 2 صفار بيضة كبيرة
• 1/2 ملعقة كبيرة. سكر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ناعما مبشور الجير الحماس
• 1/2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج
• 1/2 ملعقة كبيرة. الزبدة مكعبات
• 1/4 الفن. القشدة الحامضة

إضافات

• 1 ملعقة كبيرة. كريم الجلد
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الحليب منزوع الدسم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1/2 ملعقة كبيرة. العنب الطازج للزينة

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة كريمة ، حليب مكثف ، الحليب المجفف والقشدة والقشدة الحامضة والبيض وعصير الليمون والفانيليا مستخرج ، دقيق ممتاز ، عنبية

إعداد الوصفة:

1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية الشحوم طفيفة 22 سم العفن ووضعه على ورقة الخبز.
2. كعك جوز الهند: مزيج جوز الهند والسكر والدقيق. مقشة بياض البيض في الرغوة ، ثم امزجه في خليط جوز الهند. املأ الجزء السفلي من النموذج المعد بالكتلة الناتجة. خبز كعكة لمدة 18 دقيقة ، حتى تصبح حوافها قليلا البني ثم بارد.
3. فطيرة الجبن: ت خفق جبنة الكريما حتى يصبح متجدد الهواء ورقيق. دفع في الحليب المكثف ، وتجريف جيدا الوزن من أسفل وجانبي وعاء. حملة الحماس والفانيليا على انخفاض السرعة؛ مطرقة في البيض وصفار بدوره. أيضا في سرعة منخفضة حملة في عصير الليمون.
4. خفض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية صب الكتلة على كعكة مبردة وتخبز لمدة 40 دقيقة حتى الحواف لن تمسك ، لكن المركز يجب أن يهتز قليلا . في حين فطيرة الجبن تبرد ، قم بإعداد كريم ليمون.
5. الكسترد بالليمون: اخلطي في وعاء معدني البيض وصفار البيض وعصير الحامض والليمون. أضف الزبدة و كريما حامضة ، يخلط كل شيء ووضع وعاء على المقلاة الماء المغلي منخفض. تحريك المزيج بانتظام حتى الكريم يثخن ، حوالي 10 دقيقة. امسح الكريم من خلال غربال وبرفق توزيعها على فطيرة الجبن. عندما يبرد كعكة الجبن تمام ا درجة حرارة الغرفة ، ضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل (لا تغطيه مع فيلم تتشبث).
6. كريمة مخفوقة للزينة: كريمة مخفوقة وجافة الحليب الخالي من الدسم إلى قمم لينة. ضجة في السكر والفانيليا.
7. ضعي الكتلة الناتجة على فطيرة الجبن ، واتركها دون أن تمسها 5 رؤية على طول حافة دائري بحيث تكون حافة الليمون مرئية. أعلى إلى ينشر العنب البري ويبرد ويقدم تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.