كعكة مع كريم الرائب الإيطالي

لذيذ الجبن كريم أبيض صقيع على نحو غير عادي سوف الجبن كريم يكون بديلا يستحق الصقيل الشوكولاته. ليس كريم التذوق الجبن لذيذ ا فحسب ، بل أيض ا وعالمية ، كما يمكنك استخدامه ليس فقط من أجل الكعك ، ولكن أيضا الفطائر والكعك والمعجنات ، وتخدم الكبد و وما إلى ذلك ، متفاوتة الاتساق. عند الطهي ، من المهم أن وقفت المكونات في درجة حرارة الغرفة و нагрелись. Time: 50 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 12 حاوية مستخدمة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة

• 110 غرام زبدة ، زيت تشحيم اختياري ا شكل
• 2 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز ، بالإضافة إلى القليل من الطحين شكل مسحوق
• 1 ملعقة صغيرة المياه الغازية
• 1/2 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
• 2 ملعقة كبيرة. سكر
• 5 بيضات كبيرة ، افصل صفار البيض عن البروتينات
• 1 ملعقة كبيرة. يخلط اللبن جيدا
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1/2 ملعقة كبيرة. البقان المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. رقائق جوز الهند الحلوة
• رذاذ الطبخ

كريم الرائب

• 220 غرام كريم الجبن كريم الجبن في درجة حرارة الغرفة
• 50 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
• 450 غرام السكر البودرة
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1/2 ملعقة كبيرة. البقان المسحوق

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، جبن كريمي ، السكر المثلج ، مستخلص الفانيليا ، جوز البقان ، جوز الهند ، زبادي ، بيض

إعداد الوصفة:

1. تسخين الفرن إلى 170 درجة مئوية إعداد 3 علب كعكة قطرها 23 سم ، شحم بالزيت ورش بالدقيق.
2. الكعكة: نخل الدقيق ونخلط الصودا معها خفقت الزبدة مع السمن والسكر حتى البيض لمدة 5 دقيقة. ي ضاف صفار البيض واحد ا تلو الآخر ، ثم ي خفق كل بئر. تحويل الخلاط إلى السرعة المتوسطة ، وإدخال الدقيق والزبادي – تضاف بالتناوب ، بدء وتنتهي مع اللبن. مكان يخلط الفانيليا وجوز الهند والبقان جيد ا.
3. في وعاء منفصل ، بعد غسل الفوهات للخلاط مسبق ا ، فاز بياض البيض حتى يصل إلى قمم ناعمة. حرك بلطف ، أدخل بروتينات مخفوقة في العجين.
4. ي سكب العجينة في قوالب وي خبز لمدة 25 دقيقة. الاستعداد يمكن تحقق من خلال النقر على الكعكة بإصبعك – يجب أن ترتفع مرة أخرى ، بعد النقر. تبرد الكعك على رف السلك (يرش رف السلك رذاذ قبل الطهي لتجنب الالتصاق).
5. كريم اللبن الرائب ، اخفق الكريمة مع الخلاط جبنة كريمية بالزبدة – خفقت بسرعة عالية حتى روعة. التبديل إلى السرعة المتوسطة وإضافة السكر الجليد والفانيليا. خفقت حتى سلس ، على نحو سلس الصقيل.
6. عندما يتم تبريد الكعك بالكامل ، قم بتغطية كل طبقة بالتزجيج ، ثم نشر الكعكة على الجانبين وأعلى. مقبلات مع سحق المكسرات.