غاليت مع التفاح ولحم الخنزير المقدد – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish: Юнхи Кимالوقت: 2 ساعة. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- 1/2 ملعقة كبيرة. سكر
- 4 تفاح من درجات مختلفة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
- 1/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة
- 1 بيضة مخفوقة
- 1.5 ملعقة كبيرة. و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دقيق القمح ، وأكثر من ذلك بقليل بذر
- 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المفرومة شرائح
- شراب القيقب
وصفات مع مكونات مماثلة: التفاح والقرفة وعصير الليمون ، شراب القيقب ولحم الخنزير المقدد والدقيق الممتاز والبيض
إعداد الوصفة:
- اطبخ الكعكة: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة يقلى لحم الخنزير المقدد لمدة 6 دقائق حتى يصبح هش ا ، أحيان ا انقلب. وضعت على المناشف الورقية. في وعاء صغير صب 1 ملعقة كبيرة. ل. ذابت الدهون وتبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- طحن 2 شرائح من المقلية جيدا في معالج الطعام لحم الخنزير المقدد. أضف 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق و 2 ملاعق كبيرة. ل. السكر والمزيج. يضاف الدهون الباردة المتبقية بعد قلي لحم الخنزير المقدد مرة أخرى إثارة. أضيفي الزبدة وامزجيها بهذه الطريقة بحيث يشبه المخلوط الدقيق الكامل مع قطع في الحجم مع البازلاء. صب في 4 ملاعق كبيرة. ل. الماء المثلج وعجن العجين ل لقد أصبحت متجانسة. ضعي العجينة على شكل غلاف بلاستيكي في الكرة. يلف العجين في غلاف بلاستيكي ويبرد لمدة ساعة.
- تغطية ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. ضع العجينة بين مع طبقتين من أوراق البرشمان والدقيق دائرة يبلغ قطرها 33 سم ، وإزالة ورقة العلوي من الرق ، بدوره العجين على المقلاة المعدة ، قم بإزالة الطبقة السفلية. احتفظ العجينة في الثلاجة حتى تحتاجها.
- سخن الفرن إلى 190 درجة.
- تحضير الحشوة: قشر التفاح و مقطعة إلى شرائح سمكها 0.5 سم يخلط مع عصير الليمون والقرفة ، 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر والباقي 1 ملعقة كبيرة. ل. الطحين. ضع حشوة التفاح في وسط العجين ، تاركا حواف 5 سم ، ارفع حواف العجين فوق الحشوة أثناء القيام مقاطع. قطع لحم الخنزير المقدد المتبقي إلى قطع صغيرة ورشيها حشو.
- تشويه حواف العجين مع البيضة ويرش مع 3 ملاعق كبيرة المتبقية. ل. السكر. ت خبز الكعكة في فرن م سخ ن لمدة 50 دقيقة ، حتى تتحول القشرة إلى اللون البني الذهبي والتفاح الناعم. (إذا بدأت الحشوة في الاحتراق ، فقم بتغطيتها برقاقة). أخرج الكعكة من الفرن ودهن الحشوة بشراب القيقب لا تزال ساخنة. تبرد قليلا قبل التقديم.
