البكتين التفاح في المنزل

يمكن إضافة البكتين التفاح كمثخن طبيعي في مختلف الهلام ، المربيات ، المربيات ، والصلصات الحلوة друзьями: Time: — Сложность:كمية سهلة: 1.5 ملعقة كبيرة. وصفات استخدام الحاويات الحجمي الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 كجم التفاح الأخضر غير ناضج الحلو والحامض ، وغسل و مقطعة إلى قطع كبيرة (لا تقشر البذور والقشر)

وصفات مع مكونات مماثلة: التفاح ، البكتين التفاح

إعداد الوصفة:

1. في قدر كبير ، صب 1 لتر من التفاح. الماء ، ووضع المقلاة على الموقد وعلى نار عالية ، تغلي. تقليل النار ل درجة حرارة متوسطة ويطهى في درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة ، حتى التفاح ناعم. أخرج المقلاة من الموقد والسماح لتبرد لفترة من الوقت. ضع في وعاء كبير الشاش الرطب ، ثم يوضع على رأسه عصير اللب وعصير التفاح. جمع زوايا الشاش والعقدة.
2. شنق الشاش مع التفاح فوق وعاء واتركه طوال الليل. في في اليوم التالي ، اسكب عصير التفاح المجهد في المقلاة. ي غلى العصير ويطهى على نار خفيفة حتى السائل لا يتبخر في النصف.
3. البرد واستخدام البكتين التفاح لمدة 4 أيام ، أو تصب في حاويات وتجميد. يمكن البكتين المجمدة متجر لمدة 6 أشهر.