كمأة الشوكولاتة مع مشروب Grand Marnier في شكل فستق وصفة مفصلة للطهي. 
التصوير الفوتوغرافي للأغذية: جوني ميلر الوقت: 4 ساعات. 45 دقيقة الصعوبة: سهل الكمية: 18 – 24 الكمأة وصفات استخدام قياس السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 350 غرام حلو ومر أو شوكولاتة شبه حلوة
- 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة غير مملحة
- رشة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1/4 الفن. Grand Marnier الخمور (مزيج من كونياك مع نواتج التقطير البرتقال الأخضر الكاريبي وغيرها من المكونات)
- الفستق غير المملح المفروم ، للرش
وصفات مع مكونات مماثلة: الشوكولاته شبه الحلو ، والشوكولاته ، كريم ، مستخلص الفانيليا ، الخمور الفخمة مارنييه
إعداد الوصفة:
- تُقطع الشوكولاتة إلى قطع وتوضع في وعاء مقاوم للحرارة. اخلطي الكريما والزبدة والملح في قدر. لوضع يُطبخ الموقد على الموقد ويُسخّن الخليط في درجة حرارة متوسطة ، لا جلب ليغلي. اسكب الشوكولاتة واتركي الخليط حتى يصبح حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل ، حوالي 10 دقائق. حرك مع ملعقة سيليكون أو خفق مع خفقت حتى تصبح ناعمة الدولة. (إذا لزم الأمر ، تذوب الشوكولاته في الميكروويف أفران مع التحريك كل 20 ثانية.)
- أضف مستخلص الفانيليا والبرتقال إلى خليط الشوكولاتة الخمور ، مزيج حتى سلس. تحول الشوكولاته كريم في طبق الخبز وثلاجة لمدة 3 ساعات أو بين عشية وضحاها ، حتى تصلب.
- استخدم ملعقة كبيرة من كريمة الشوكولاتة للفة 18-24 الكرة ، ثم لفة في الفستق المفروم. وضع الكمأ على تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي و بارد إلى الحالة الصلبة لمدة ساعة على الأقل أو داخل الليل.
