غاليت مع الكرز والخوخ – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish: Эндрюبورسيل الوقت: 1 ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة غير مملحة
- 2 طبقات من المعجنات الطازجة نفخة المجمدة ، ذوبان الجليد (حزمة واحدة 500 غرام.)
- 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح ، وأيضا اختياريا ل تزدهر
- 1 بيضة كبيرة
- 1/2 ملعقة كبيرة. سكر
- 1/4 ملعقة شاي البهارات الأرض
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور ناعما
- 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج
- 2.5 ملعقة كبيرة. الكرز (حوالي 450 غرام) ، وإزالة البذور و قطع في النصف
- 2 الخوخ الناضج ، قشر ، واخراج البذور وتقطيعها إلى شرائح سمك 1.5 سم.
وصفات مع مكونات مماثلة: المعجنات النفخة والدقيق والبيض والفلفل عبق ، استخراج الفانيليا ، نكهة الليمون ، عصير الليمون ، الكرز ، خوخ
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية شحم ورقة الخبز 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام.) زبدة. ضعي 1 طبقة من العجين على الطحين سطح العمل. فاز بيضة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء وانتشر العجين. ضعي طبقة أخرى من العجين على القمة واضغطها باستخدام دبوس متداول ، ثم لفة في مربع بحجم 35 سم ورقة الخبز المعدة وتبرد إلى الحالة الصلبة ، حوالي 30 دقيقة (تخزين خليط البيض المتبقي في البرد مكان ، في وقت لاحق سوف تكون هناك حاجة لتليين العجين.)
- اخلطي السكر والبهارات والفانيليا والليمون في وعاء كبير نكهة وعصير الليمون. نقل 2 ملعقة كبيرة. ل. تخلط في وعاء صغير و ترك للرش. إضافة الكرز والخوخ و 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق ، مزيج.
- باستخدام سكين البيتزا أو سكين حاد ، تقليم حواف العجين ، للحصول على دائرة يبلغ قطرها 30 سم ، ضع الكرز في الوسط خليط ، وترك حافة 5 سم واسعة.قطع 1 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. (15 غرام) زبدة في قطع صغيرة ويرش على القمة. لف حواف العجين على الحشوة ، وصنع الطيات اختياريا .
- اخلطي قلاية في قاع الفرن حتى تصبح العجينة يرتفع ولا يحصل على لون ذهبي ، حوالي 20 دقيقة خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية أخرج البسكويت من الفرن والشحوم حواف خليط البيض المتبقي وترش مع السكر المتبقي خليط. عودة البسكويت إلى الفرن ومواصلة خبز حتى حتى يثخن العصير ، 30 – 45 دقيقة أخرى. (اعتمادا على الكرز العصير). ترفع من الفرن وتبرد لمدة 10 دقائق ، وبالتالي ، سوف تصلب ملء.
