كب كيك الشوكولاتة مع لحم الخنزير المقدد والجبن كريم

كب كيك الشوكولاتة مع لحم الخنزير المقدد وكريمة الجبن – وصفة مفصلة приготовления. The photoالأطباق: Yunhi كيم الوقت: 1 ساعة. 45 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 12 كب كيك وصفات استخدام الحاويات الحجمي مع حجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

لحم الخنزير المقدد بالكراميل:

• 1/2 ملعقة كبيرة. سكر بني فاتح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو
• 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى نصفين

للكعك:

• 5 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 1/4 الفن. يخمر اسبريسو أو القهوة
• 1/4 الفن. سكر بني فاتح
• 1/3 الفن. مسحوق الكاكاو
• 110 غرام شوكولا حليب مجفف
• 3/4 الفن. دقيق الخبز
• 1/2 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
• 1/4 الفن. اللبن أو الكفير قليل الدسم
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا

للحصول على كريم:

• 1 ملعقة كبيرة. حليب مكثف مسلوق
• 230 غرام جبنة خثارة في درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• رقائق ملح البحر المرشة

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، زبادي ، الكفير والسكر البني والكاكاو والقهوة والشوكولاتة والحليب والفانيليا استخراج ، لحم الخنزير المقدد ، والبيض ، والجبن الرائب ، كريم

إعداد الوصفة:

1. جعل لحم الخنزير المقدد caramelized: سخن الفرن ل 180 درجة مئوية ، ضع رف السلك في ورقة الخبز مع إحباط في مكانه. مزيج السكر البني ، والسكر الحبيبي ومسحوق الكاكاو في حاويات متوسطة السعة. اغمس لحم الخنزير المقدد في النتيجة خلط ، ثم وضعها على رف الأسلاك في طبقة واحدة. أخبز 15-20 دقيقة. حتى تتشكل قشرة بنية داكنة. بعد الهدوء قطع وتوضع على طبق مع المناديل حتى تجف. يقطع 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد ناعما ويوضع جانبا.
2. البدء في صنع الكعك: مزيج الزيت النباتي ، القهوة ذات السعة الكبيرة والسكر البني ومسحوق الكاكاو والشوكولاتة للميكروويف. ضعي مزيج الاحماء الميكروويف لمدة 2 دقيقة. ثم فاز حتى سلس. كتلة وتعيين لتبرد لمدة 15 دقيقة.
3. ي مزج الدقيق والسكر المحبب مع الصودا والملح في وعاء. إضافة الكفير والبيض والفانيليا استخراج إلى خليط الشوكولاته المبردة ، خلط حتى سلس. يضاف الدقيق ويستمر فاز حتى سلس.
4. مكان الكعك ورقة مع 12 عطلة في المقلاة. المتشددين. صب كمية متساوية من العجين في الاستراحة ويرش لحم الخنزير المقدد المفروم على القمة. أخبز لمدة 20 – 25 دقيقة. طالما لن يبدأ العجين في الربيع عند الضغط على السطح برفق. ثم قم بتبريد الكعك لمدة 10 دقائق دون إزالتها من القالب ، ثم أخرجه من القوالب وضعه على رف السلك حتى يملأ اقتران.
5. ابدأ في طهي الكريمة: اخفقها مع الخلاط حليب مكثف مسلوق متوسط السرعة ، جبنة خثارة وفانيليا استخراج حتى سلس. ملء مع الخليط كيس المعجنات مع فوهة في شكل نجمة. ضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
6. ي زي ن الكعك بالكريمة وي رش بالباقي لحم الخنزير المقدد والملح ، ونحن نقدم وصفة لالكعك مع البرسيمون.