رول شوكولا بدون دقيق “بلاك فورست”

كم هو لطيف أن تتناول قدحا من الشاي مع شريحة لذيذة لفة الشوكولاته مع حشوة الكرز مزينة بالثلج الأبيض كريم! نحن نقدم لإعداد هذه الحلوى الرائعة. с друзьями: Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات السريعة: 12 – 16 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة الشوكولاتة الإسفنجية Flourless

• 6 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة ، مع بروتينات منفصلة و صفار
• 3/4 الفن. سكر
• 0.5 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• مسحوق السكر

الكرز مع الفودكا

• 1 ملعقة كبيرة. الكرز الطازج ، المعلبة أو المجمدة دون تذويب البذور
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. كيرشفاسر (فودكا الكرز)

كريم الشوكولاته

• 1 ملعقة كبيرة. كريمة مخفوقة
• 60 غرام الشوكولاته المكسرة

لفة التجمع

• 1.25 الفن. كريمة مخفوقة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زائد 1 ملعقة شاي مسحوق الحليب منزوع الدسم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• شريط الشوكولاته للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: البسكويت والبيض والحليب والحليب الجافة ، كريم ، الشوكولاته المرة ، الكاكاو ، الكرز ، الفودكا

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. مع تغطية ورقة شهادة جامعية 25 × 40 سم. رقيقة صينية الخبز الألومنيوم.
2. فاز صفار البيض مع السكر حتى الضوء. ولكن لا يصل إلى رغوة. ينخل مسحوق الكاكاو على صفار البيض ويخفق. في وعاء منفصل ، اخفق بياض البيض مع الملح بسرعة عالية حتى قمم لينة. خلط ثلث البروتينات مع خليط صفار البيض ، و تغلب على الثلثين المتبقية إلى قمم قوية.
3. في وعاء منفصل ، اخفق بياض البيض بسرعة عالية مع الملح حتى قمم لينة. خلط ثلث البروتين مع خليط صفار البيض ، خفقت الثلثين المتبقية إلى قمم قوية. بالتساوي نشر العجين على المقلاة المعدة. خبز البسكويت 25 دقيقة واتركه يبرد تمام ا على ورقة الخبز.
4. اطبخي الكرز على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. أو طالما حتى يتم تقليل كمية السائل بمقدار النصف ، ثم يضاف السكر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. ترفع المقلاة عن النار وتخلط كيرش. تبرد الكرز قبل تجميع الكعكة.
5. لصنع كريم الشوكولاتة ، قم بتسخين الكريم على نار خفيفة وتخلط مع الشوكولاتة. ترك لمدة 1 دقيقة ، ثم ت خفق الكريما بلطف مع الكريما حتى تذوب تمام ا. يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم بالكامل برد ، اخفقي كريمة الشوكولاتة بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة القمم.
6. لتجميع الكعكة ، ي خفق الكريما وي طهى المزيج الجاف الحليب حتى الذروة الناعمة ، إضافة السكر ، وإزالة البسكويت المبرد من ورقة الخبز وتحويلها إلى سطح العمل مع رش السكر مسحوق. إزالة ورقة شهادة جامعية والاستغناء عن الجلد كعكة الشوكولاتة الاسفنجية. ضعي الكرز على كريم الشوكولاتة. أضعاف البسكويت ونقله بعناية إلى الطبق مع التماس أسفل. انشر اللفة بالكامل مع الكريمة المخفوقة باستخدام مقشرة قطع الشوكولاته ورشها على القمة. بارد ، يمكنك لفة طبخ 8 ساعات قبل التقديم.