الخوخ كومبوت مع بذور الخردل

هذه وصفة الخردل لالخوخ والخردل الحساء يختلف عن الاختناقات التقليدية في طريقة التحضير وفي الذوق ، لكنه سيسعدك أيض ا عند فتح الجرة في أمسية الشتاء الباردة. عند الطهي ، طهي حار أولا شراب على النبيذ الأبيض مع عصير الليمون والحماس والسكر ، العسل ، الخردل ، روزماري وبذور الفلفل. وقبل 5 دقائق من الاستعداد تضاف الخوخ المفروم مع الزبيب أو الكرز المجفف إلى شراب. يتم غلي الثمرة حتى تليينها ، وبعد خمس دقائق من كومبوت جاهزة. الذوق والرائحة مدهش ، حلو ، مع الكل مجموعة من الملاحظات حار. خدمه كالمعتاد варенье.Поделитьمع я с друзьями: Time: 1 hour.الصعوبة: متوسطة المبلغ: 4 (230 مل) علب في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ليمون
• 0.5 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
• 0.5 ملعقة كبيرة. سكر
• 0.5 ملعقة كبيرة. عسل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. بذور الخردل الصفراء
• 8 بازلاء من الفلفل الأسود
• 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
• 4 أغصان روزماري طولها 7 سم.
• 4 أوراق الغار
• 0.8 كجم الخوخ الناضج قوي ، شرائح في شرائح سميكة 0.5 سم (مع قشر)
• 1/4 الفن. الكرز المجفف أو الزبيب الداكن

وصفات مع مكونات مماثلة: الليمون والنبيذ الأبيض والسكر والعسل ، بذور الخردل ، الفلفل الأسود ، رقائق الفلفل الأحمر ، إكليل الجبل ، ورقة الغار ، الخوخ ، الكرز المجفف ، الزبيب

إعداد الوصفة:

1. ابدأ مع تجولنا التعليب.
2. تعقيم أربع علب 240 مل. сيغطي.
3. استخدم مقشرة لقطع شرائط الليمون تلذذ دون لمس الجسد الأبيض المر. ضغط عصير الليمون من خلال مصفاة في مقلاة كبيرة وواسعة. أضف نكهة ، نبيذ ، سكر ، عسل ، بذور الخردل والفلفل الأحمر ورقائق الفلفل الأحمر. التعادل روزماري وخليج ورقة جنبا إلى جنب مع موضوع المطبخ وإضافة إلى المقلاة. ي غلى المزيج على نار خفيفة ، ثم قم بخفض الحرارة إلى درجة معتدلة وطهي الطعام مع التحريك من حين لآخر ، حتى يثخن السائل ومقياس الحرارة للشراب أو الدهون العميقة سوف تظهر درجة حرارة 104 درجة مئوية ، على بعد حوالى 10 دقائق.
4. أضف الخوخ والفواكه المجففة إلى المقلاة. جلب ليغلي على نار متوسطة وطبخ حتى تصبح الخوخ طرية ، حوالي 5 دقيقة. إزالة من الحرارة ، وتجاهل الأعشاب.
5. ملء الجرار مع كومبوت الخوخ دون إضافة 2 سم إلى الحواف. ، ثم أغلق الأغطية والحفاظ عليها.