فطيرة اليقطين مع مسحوق القرفة والكعك المصنوع من غراهام المفرقعات

كيك محلي الصنع مع كريمة مخفوقة مع بوربون and maple syrup. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 2 ساعة. الصعوبة: متوسطة الوجبات: 6 – 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

رشات القرفة

• 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
• 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان
• 1/2 ملعقة كبيرة. سكر المسكوفادو
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 7 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة غير المملحة الباردة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

Korzh

• 2 ملعقة كبيرة. انهارت تكسير غراهام
• 110 غرام الزبدة المذابة
• 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 بيضة كبيرة ، فاز بخفة
• المعدات الاختيارية: طبق الخبز قطرها 25 سم

تعبئة

• 3 بيضات كبيرة
• 3 صفار البيض
• 3/4 الفن. سكر المسكوفادو
• 1/4 الفن. سكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دبس السكر
• 1.5 ملعقة كبيرة. هريس اليقطين
• 1 و 1/4 ملعقة شاي القرفة المطحونة ، وأكثر من ذلك للزينة
• 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض
• 1/4 ملعقة شاي القرنفل المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
• 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• 1/2 ملعقة كبيرة. حليب
• 2/1 جراب من الفانيليا ، وكشط البذور وحفظها ، أو 2 ملعقة شاي. استخراج الفانيليا
• 3 ملاعق كبيرة. ل. ذاب الزبدة غير المملحة

كريمة مخفوقة بوربون وشراب القيقب

• 1 و 1/4 الفن. كريم دهني ، بارد جدا
• بذور 1/2 الفانيليا قرنة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. شراب القيقب
• 1-2 ملعقة كبيرة. ل. بوربون (الويسكي الأمريكي من الذرة)

وصفات مع مكونات مماثلة: هريس اليقطين ، والدقيق العالي أصناف ، البيض ، كريم ، الحليب ، رقائق هرقل ، المفرقعات ، السكر البني ، القرفة ، دبس السكر ، الزنجبيل المطحون ، جوزة الطيب ، قرنفل ، قرنة الفانيليا ، شراب القيقب ، بوربون

إعداد الوصفة:

1. مسحوق القرفة: سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية في المطبخ الجمع بين دقيق الحمل ، دقيق الشوفان ، السكر المسكوف والقرفة ، خفقت بخفة. تضاف الزبدة وتخلط جيدا. انشر الخليط على ورقة من ورق البرشمان طبق خبز ، بحجم 10 × 10 سم ، اخبز قشرة القرفة حتى اللون الذهبي ، حوالي 15 دقيقة. ترفع من الفرن وتترك لتبرد. استلقي على لوح تقطيع وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. كورز: في وعاء ، ادمج جراهام تكسير ، زبدة والقرفة. نشر هذا الخليط على الجزء السفلي والجانبين من العفن. من فوق ينتشر مع البيضة. اخبز في نفس درجة الحرارة حتى تصبح ذهبية الألوان ، حوالي 12 دقيقة. ترفع من الفرن وتبرد على رف السلك. نقل الكعكة إلى طبق زجاجي لخبز مناسبة الحجم.
3. حشو: خفض درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية في وعاء متوسط خلط البيض وصفار البيض مع السكر والدبس. ضجة هريس اليقطين والقرفة والزنجبيل المطحون وجوزة الطيب والقرنفل الملح. أضيفي الكريمة والحليب والفانيليا وخفقها. سلالة الخليط في وعاء منفصل ، واستخدام خلاط اليد ، خفقت مع كريم النفط.
4. فطيرة اليقطين: صب الخليط على الكعكة وبرفق يرش القرفة. أخبز حتى يتم تعيين ملء عند الحواف ، ولكن الكعكة لن تبقى ناعمة في الوسط ، من 45 دقيقة. يصل الى 1 ح – ضع على رف السلك واتركه يبرد لمدة ساعتين تقريبًا.
5. خدمة: قطع الكعكة إلى شرائح ، يرش على القمة مع رش القرفة ومزيجها بالكريمة المخفوقة والبوربون شراب القيقب وصفة فطيرة اليقطين ، مع طبقة التفاح ، و مع رش البقان والكريمة المخفوقة بوربون والقيقب شراب: في وعاء كبير مبرد ، خفق كريم مع خلاط ، بذور الفانيليا وشراب القيقب والبوربون حتى القمم اللينة.