الكعك رطب ، مع نكهة الشوكولاته واضحة ، ولكن بدون مرارة. أنها تشبه كعكة الكعكة مع نسيج كثيف. نظرًا لعدم وجود مكونات مخففة في العجين ، من المهم عدم المبالغة في ذلك. كتلة. مظهر أنيق من الكعك مغطاة ganache الأسود لامعة ، فضلا عن نكهة الشوكولاته مشرق سوف يسبب باستمرار الرغبة مد يد العون للدفعة التالية. 
الوقت: 45 دقيقة الصعوبة: سهل الكمية: 12 الكعك وصفات استخدام قياس السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كعكة
- 110 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة. سكر
- 4 بيضات كبيرة جدا في درجة حرارة الغرفة
- 470 مل. شراب الشوكولاته
- 1 ملعقة كبيرة. ل. استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 1 ملعقة صغيرة حبيبات القهوة الفورية
كريم غاناش
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 250 غرام رقائق الشوكولاته الداكنة
- 1/2 ملعقة صغيرة حبيبات القهوة الفورية
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بيض ، كريمة ، البسكويت العجين ، استخراج الفانيليا ، شراب الشوكولاته ، الشوكولاته رقائق (حبيبات) ، شوكولاتة داكنة ، قهوة
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 160 درجة. ضع بطانات الورق في أشكال 12 الكعك.
- فاز الزبدة والسكر في وعاء خلاط مجهزة مع خفقت ، إلى كتلة ، الضوء المورقة. إضافة البيض أكثر إلى واحد. ضجة في شراب الشوكولاته والفانيليا. أضف الدقيق والقهوة و خلط حتى سلس. لا تبالغي بجلد العجين ، وإلا فإن الكعك سيكون كثيفا.
- توضع العجينة في علب كب كيك وتخبز لمدة 30 دقيقة. أو حتى الكعك جاهزة في الداخل. ليس محاولة ل تعريض في الفرن. السماح للكعك لتبرد تماما. النماذج.
- للحصول على الغاناش ، سخني الكريما الدهنية وقطع الشوكولاته والقهوة في حمام مائي فوق الماء المغلي ببطء حتى تصبح الكتلة متجانسة ودافئة. يقلب في بعض الأحيان بحيث ذاب قطع من الحرارة ذاب الباقي.
- غمس قمم الكعك في ganache. لا تخزن في ثلاجه كب كيك بالكريمه
