كب كيك بالفانيليا

هذا الكب كيك الرائع لا يتطلب مهارات زخرفة بارعة. تأخذ صحن الخبز كب كيك دوامة ، والضغط عليه عجينة الشوكولاتة والفانيليا وستقوم بكل شيء لك работу. Time: 3 час.الصعوبة: سهلة ، الحصص: 12-14 ، وتستخدم وصفات الأبعاد. السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة

• 3.5 ملاعق كبيرة. طحين
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب كامل الدسم
• 4 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 8 بيضات كبيرة ، بالإضافة إلى 2 صفار ، درجة حرارة الغرفة
• 450 غرام الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
• 2.75 الفن. حبيبات السكر
• 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو الداكن

سطح أملس

• 1 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
• 1-2 ملعقة كبيرة. ل. حليب كامل الدسم
• المعدات الخاصة: شكل حلزوني للخبز مع ثقب في الوسط (2.8 مل) ، 2 أكياس كبيرة مع قفل و سيخ خشبي طويل

وصفات مع مكونات مماثلة: الدقيق والحليب ومستخلص الفانيليا ، البيض والزبدة والسكر والكاكاو والسكر المثلج

إعداد الوصفة:

1. ضع صر في الثلث السفلي من الفرن ، وتشغيل الاحماء حتى 180 درجة مئوية شكل حلزوني مع وجود ثقب في الوسط يرش مع رذاذ الطبخ.
2. في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق بالملح. في وعاء آخر ، تخلط الحليب والفانيليا والبيض وصفار البيض.
3. في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع الخلاط في الوسط سرعة 1 دقيقة إلى التوحيد. يضاف السكر المحبب تدريجيا 1/4 ملعقة كبيرة. في وقت واحد وفاز لمدة 5 دقائق. لإضاءة الهواء الملمس.
4. اضبط سرعة منخفضة وأضف خليط الطحين بمعدل 1/4 ملاعق كبيرة ، فاز لمدة 3 دقائق تقريبا ، وامزج جيدا . إضافة كتلة البيض و فاز لمدة 3 دقائق أخرى ، حتى يصبح العجين موحد ا.
5. ملعقة 4 ملاعق كبيرة. العجين في كيس كبير من البلاستيك قفل. في الوعاء مع العجينة المتبقية ، أضف مسحوق الكاكاو و تخلط بسرعة منخفضة لمدة 1 دقيقة. الاشياء مع الشوكولاته العجين آخر كيس من البلاستيك كبير.
6. قطع نهايات الحقائب. الألوان بالتناوب ، والضغط في الخلايا شكل شريط العجين (في شكل عدد فردي من الأضلاع ، لذلك اثنين سوف شرائط من نفس اللون تكون قريبة). توزيع مع سيخ خشبي كتلة في الخلايا ، والتأكد من أن العجين من نفس اللون لا يسقط لآخر افرغ العجينة المتبقية في أجزاء كبيرة ، الألوان بالتناوب. قم بلطف سطح المعجنات برفق سكين المعجون.
7. أخبز لمدة 55-60 دقيقة ، حتى سيخ بعد ثقب الكعكة لن يظل المركز جاف ا ، ويبدأ الجزء العلوي في الربيع متى ضغط خفيف. تبرد كب كيك في شكل 10 دقائق. الوجه إلى استحم واتركه يبرد تمام ا لمدة ساعتين.
8. للتزجيج. في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، اخلطي السكر بودرة وحليب للحصول على طلاء سميك ولكن متدفق – ضبط الاتساق عن طريق إضافة القليل من الحليب. صب الحافة كب كيك مع الجليد.