توت العليق بالزنجبيل كب كيك

توت العليق الزنجبيل كب كيك – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Конالوقت Pulos: 1 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 8 – 10 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة

• 1 ملعقة كبيرة. بدون 1 ملعقة كبيرة. ل. (85 غرام) دقيق الحلويات (دقيق القمح ناعما الأرض مع نسبة منخفضة من البروتين 8-10 ٪) أو 3/4 ملعقة كبيرة. دقيق القمح الممتاز ، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. ل. البطاطس نشاء
• 1.5 ملعقة كبيرة. (165 غرام) مسحوق السكر ، وأكثر من ذلك بقليل ل تزدهر
• 1/4 ملعقة شاي أملاح الأرض ناعما
• 11 بروتينات كبيرة من البيض ، درجة حرارة الغرفة
• 1.5 ملعقة صغيرة كريم من التكلس
• 1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة ناعما مبشور الجير الحماس
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الزنجبيل مقشر ناعما

صلصة التوت

• 700 مل التوت
• 1/3 الفن. حبيبات السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ناعما مبشور الجير الحماس
• 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق الحلويات ، الطحين العالي أصناف ، نشا ، سكر ناعم ، بيض ، جير ، فانيليا استخراج ، تلذذ الجير ، جذر الزنجبيل ، التوت ، عصير الليمون

إعداد الوصفة:

1. إعداد كب كيك: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. نخل الدقيق والسكر المثلج والملح مرتين في وعاء.
2. يخفق بياض البيض مع الخلاط بسرعة متوسطة حتى تشكيل رغوة. إضافة الجير والاستمرار في خفقت حتى تشكيل الكتلة الخصبة ، حوالي 5 دقائق. أضف تدريجيا حبيبات السكر ، حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. في وقت واحد بعد ذلك زيادة سرعة الخلاط إلى أعلى والاستمرار في الخفق حتى تشكيل كتلة كثيفة ، 12-15 دقيقة إضافة مستخلص الفانيليا ، تلذذ من الجير والزنجبيل وتغلب قليلا.
3. أضف ربع خليط الطحين إلى كتلة البيض بعناية خلط مع ملعقة مطاطية. أضف الأجزاء الثلاثة المتبقية من الخليط دقيق العجن على فترات. صب الخليط في جولة طبق خبز بقطر 25 سم ، اخبز كب كيك حتى السطح لن يصبح مرنا ، 40-50 دقيقة. التحقق من توافر مع المسواك ، وثقب كب كيك في المركز ، يجب أن تكون نظيفة. انزع الكب كيك من الفرن وقم بالتبريد تمام ا. خذ كب كيك النموذج.
4. تحضير صلصة التوت: تخلط في خلاط 500 مل. التوت ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء ، السكر المحبب ، عصير الحماس والجير ، طحن في البطاطا المهروسة. توتر الصلصة من خلال غربال من أجل إزالة البذور. يرش الكعكة مع السكر المثلج ، صب التوت الصلصة. مقبلات مع التوت المتبقية .قد تكون مهتمة في هذا قوس قزح وصفة كعكة.