الحلوانيون يجربون باستمرار الأذواق ، ولكن كما تعلمون الكلاسيكية لا تزال قيمة بعد الوقت. هذه الفانيليا الكلاسيكية الكعكة مناسبة لأي حدث منزلي. وهذا تماما جميل ، ليس من الضروري طهيه مباشرةً قبل التقديم ، فإن كعكة الفانيليا كعكة الإسفنج البقاء على قيد الحياة اليوم إذا قم بإعداده مقدمًا وظهر أمام الضيوف بكل مجد ، إذا قمت بجمع الكعكة قبل الاحتفال بفترة قصيرة. 
الوقت: 1 ساعة 45 دقيقة الصعوبة: سهلة الوجبات: 12 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كعكة الفانيليا الاسفنجية
- 110 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، زائد بالإضافة إلى التشحيم ورقة الخبز
- 2 و 3/4 الفن. الطحين الممتاز ، بالإضافة إلى صواني
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة أملاح الأرض ناعما
- 2 ملعقة كبيرة. سكر
- 0.5 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
- 5 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة. حليب
كريم
- 350 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- قليل من الملح المطحون ناعماً
- 3 و 1/4 الفن. السكر البودرة
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1/4 الفن. حليب
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بيض ، حليب ، مستخلص الفانيليا والسكر المثلج
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية زبدة القاع و جدران أطباق الخبز 23 سم ؛ يرش بالدقيق و تنظيف الزائدة.
- في وعاء متوسط الحجم ، استخدم خفقت لمزج الدقيق ، مسحوق الخبز والملح.
- في كوب كبير مع خلاط متوسطة السرعة سوط الزبدة والسكر والزيت النباتي ، حتى فضفاضة اتساق الظل الخفيف ، لمدة 5 دقائق تقريبا حملة في البيض واحدة في وقت واحد ، ثم يضاف الفانيليا.
- يعجن العجين بالتناوب على مزيج من الدقيق والحليب مع ملعقة ، مضيفا الدقيق في 3 أجزاء والحليب في 2. ابدأ وتنتهي بالدقيق حتى سلس. يقسم العجين الناتج بالتساوي بين النماذج المعدة مسبقا.
- للكعكة: اخبز الكعك على نفس مستوى الفرن 35-40 دقيقة ، حتى يكتسب الجزء العلوي هوى ذهبي ، والمركز لن الربيع عند الضغط عليه. في منتصف العملية ، بدوره شكل نصف ، إذا كان يبدو أن القشرة خبز بشكل غير متساو. يترك ليبرد لمدة 10 دقائق. في أشكال ذلك الحين وضعت على الرفوف واترك لتبرد تماما.
- بينما تكون الكعك باردة ، قم بإعداد الكريما: بشكل كبير مع الخلاط بسرعة متوسطة ، سوط الكريمي النفط والملح إلى اتساق سلس. السكر ببطء مسحوق. بعد سكبها بالكامل ، زيادة متوسطة إلى عالية السرعة واستمر في الخفق حتى المحتويات الأوعية لن تصبح بيضاء وجيدة التهوية. أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. الحليب و فاز حتى سلس. ضجة في الحليب المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة. ل. إلى مرات (سيتحول الكريم إلى لطخته بسهولة ، ولكن لا ينتشر).
- التجميع: ضعي 1 كيك على طبق أو قف في المقدمة جانب يصل والشحوم 1 ملعقة كبيرة. كريم. مع تغطية الكعكة الثانية. معطف الجزء العلوي والجانبين من الكعكة مع كريم المتبقية. ملاحظة صغيرة على تزيين الكعك مع الزهور. يمكن طهيه في اليوم السابق ؛ لفهم مع التشبث فيلم واحباط و ترك بين عشية وضحاها في درجة حرارة الغرفة. يمكنك أيضا جمع كعكة قبل يوم من التقديم. اتركه بين عشية وضحاها في الغرفة درجة الحرارة ، وتغطي مع كوب كبير أو قبة خاصة (إذا يكون الجو حارًا جدًا في مطبخك ، ثم يبرد الكعكة وبعد حوالي ساعة اتركه في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم).
