كب كيك ، كب كيك صغير ، يمكن ترجمته من الإنجليزية كـ “كعكة في فنجان.” في الآونة الأخيرة ، أصبحت الكعك جدا شعبية. يمكنك تناولها للحلوى كل يوم ، أو صنعها إضافة رائعة إلى الكعكة في الاحتفال. أكثر احتفالا سوف تعطي مظهر الكعكة سحابة من المرينغ العطاء. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 1 ساعة. 55 دقيقة. الصعوبة: سهلة الكمية: 12 كب كيك في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
الكعك
- 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق القمح الممتاز
- 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة شاي ملح ناعم
- 2 بيض كبير في درجة حرارة الغرفة
- 2/3 الفن. سكر
- 3/4 الفن. الزبدة المذابة
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 0.5 ملعقة كبيرة. حليب
مرنغ
- السناجب 4 بيضات كبيرة
- 2/3 الفن. سكر
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون المبشور ناعما
- قرصة التتار
- رشة من الملح الناعم
- 1-2 قطرات من تلوين الطعام
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بيض ، مستخلص الفانيليا ، الحليب ، الجير ، عصير الليمون ، المرينغ
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. أضعاف علب الورق ل الكعك في الكعك صحن الخبز الخلايا.
- في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح. ال خفقت وعاء آخر مع خلاط لمدة 2 دقيقة البيض مع السكر لجعل كتلة الضوء ومتجدد الهواء. خلال خفقت تدريجيا إضافة زيت وفانيليا استخراج.
- تقليل سرعة الخلاط وإضافة نصف خليط الطحين ، ثم صب الحليب ورشي الدقيق المتبقي. العجين الطويل لا خفقت. صب العجين في قوالب (حوالي 1/3 من العجين. لكب كيك).
- أخبز لمدة 20 – 25 دقيقة. تحقق الاستعداد عن طريق الالتصاق مسواك في وسط كب كيك. يجب أن تجف. مكان الكعك في شكل معدني على رف الأسلاك ، والسماح لهم تبريد في لمدة 10 دقائق ، ثم قم بإزالة وتبرد تماما على رف السلك. باستخدام ملعقة ، ملعقة المعجنات أو كيس المعجنات تطبيق مرنغ الشكل المطلوب على كل كب كيك. في الإرادة مع الجزء الخلفي من ملعقة ، وجعل قمم على مرنغ.
-
مرنغ مرنغ
التقط وعاءًا لحمام مائي حتى تتمكن من ذلك ضع وعاء الخلاط. صب حوالي 5 سم من الماء في المقلاة جلب ليغلي. فاز البيض في وعاء يدويًا ، سكر ، ليمون عصير ، تلذذ ، الجير والملح. ضع وعاء على الماء المغلي واصل الخفق حتى يصبح المزيج ساخنًا وسكرًا يذوب في حوالي 1-2 دقائق. ثم ضع الوعاء تحت الخلاط مع الضرب والضرب بسرعة عالية بشكل معتدل في لمدة 5 دقائق ، حتى يبرد المرينغ وينعم القمم. أضف بضع قطرات من الصبغة واستمر في الخفق حتى قمم ثابتة.