البيض الساق هو شراب البيض عيد الميلاد شعبية في الغرب ، الحليب والتوابل مع أو بدون الكحول. إنه أيض ا عنصر ممتاز لفان لذيذ ، أو الحلوى المطلية طبقة رقيقة من الكرمل. في تحضيره سيكون مناسب ا استخدام بقايا ساق البيض بعد الأعياد. وغني مثل شراؤها وكذلك المشروبات المنزلية. سوف تترك فقط إضافة المزيد من البيض لذلك ، صب كتلة كاملة عليها صب كاراميلي قاع القالب وتخبز في الفرن في حمام مائي. الحلوى فاخرة جدا لدرجة يصعب تصديقها так просто готовится. 
Time:الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2/3 الفن. سكر
- 4 ملاعق كبيرة. ساق البيض
- 5 بيضات كبيرة
وصفات مع مكونات مماثلة: السكر ، اصبع القدم البيض والبيض
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. في مقلاة متوسطة الحجم مزيج السكر و 2 ملعقة كبيرة. ل. المياه. ي غلى المزيج على نار متوسطة. ويطهى عن طريق تدوير المقلاة ، ولكن دون تحريك بملعقة ، حتى تشبع اللون العنبر ، 5-7 دقائق. صب الكراميل في جولة ضحلة قالب كيك بقطر 25 سم ، إمالة بحيث الكرمل مغطاة بالتساوي القاع.
- ت غلى غلاية الماء. في وعاء كبير ، خفقت قدم البيض مع البيض حتى كتلة متجانسة ، لا تحاول تغلب كثيرا بحيث لا توجد فقاعات كثيرة. صب خليط البيض على رأس الكرمل في القالب ، ثم وضع القالب في مقلاة تحميص كبيرة. ملء frypot مع ما يكفي من الماء المغلي ، بحيث يصل الماء إلى منتصف الشكل مع فلان.
- ت غط ى الرقائق برفق وتخبز لمدة ساعة. خلع احمر وواصل الخبز حتى يصلب الكريم ، ولكن لا يزال سوف يرتعد في الوسط ، من 40 دقيقة إلى 1 ساعة.
- أخرج المقلاة من القدر وابرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يغطى ويبرد لمدة حوالي ساعتين. قبل المشي بسكين رقيق على طول حافة flan ، وضعت على النموذج لوحة رأسا على عقب وانقلبت لوضع الحلوى.
