على الرغم من قائمة طويلة من خطوات الطهي ، افعل ذلك الكعك متجدد التهوية مع طعم الحلو الغنية ليست صعبة للغاية. على الأرجح ، في نهاية المطاف سيكون هناك كريم فائض ، لذلك كمية يجوز الحد (حوالي 2 مرات). يمكن أيضا تزيين الكعك على رأس ملء غير المستخدمة باستخدام المعجنات حقيبة. من المحتمل أنه بعد تذوق كريم لذيذ في وقت الطهي مسألة مكان وضع فائض سوف تختفي نفسها شاركها مع أصدقائك: 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: متوسطة المبلغ: 18 كب كيك في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
الكعك
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 2 ملعقة كبيرة. سكر
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 1/2 ملعقة كبيرة. حامض
- 1 ملعقة صغيرة المياه الغازية
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2 بيض كامل
- 220 غرام زبدة
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (مع شريحة) من مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي
القاناش
- 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 6 ملاعق كبيرة. ل. شراب الذرة
- 250 غرام الشوكولاته الداكنة
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
ملء كريم
- 110 غرام زبدة
- 1/2 ملعقة كبيرة. سمن
- 4 ملاعق كبيرة. السكر البودرة
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 الفن. حليب كامل الدسم
- 1.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، زبادي ، كريم ، حليب ، بيض ، مستخلص الفانيليا ، شراب الذرة ، السكر الناعم والشوكولاته المرة والكاكاو
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 170 درجة. يرش 18 أشكالا جيدا لكعك رذاذ الطهي غير عصا.
- بالنسبة للكعك: بالنسبة للعجين ، اخلطي الدقيق مع السكر مع الملح. يُوضع جانباً لبعض الوقت ، في وعاء منفصل ، يُمزج اللبن ، الصودا والفانيليا والبيض. خلط ورق اللعب جانبا ، تذوب في قدر. الزبدة على نار متوسطة. يضاف الكاكاو وتخلط. صب في الماء المغلي ، واسمحوا الخليط ينضج لبضع ثوان ، و ثم اطفئ النار.
- صب كتلة الشوكولاته في خليط الطحين. خلط ورق اللعب قليلة مرات لتبرد. صب في الخليط مع اللبن ومرة أخرى إثارة.
- املأ النماذج أكثر من النصف بقليل (لا تضعيها أيضًا) الكثير من العجين). أخبز لمدة 13-15 دقيقة. اترك الكعك ليبرد لمدة 5 دقائق في القوالب ، ثم أزلها واتركها تبرد تمامًا شعرية.
- للحصول على الغاناش: يسخن الكريم مع شراب الذرة حرارة متوسطة. اقطع الشوكولاتة الداكنة واسكبه بشكل منفصل وعاء. أضف مستخلص الفانيلا إلى الكريم ، واسكبه على الشوكولاتة. خفقت مع خفقت حتى تذوب الكتلة ، يصبح متجانسة ومصقول. اترك الخليط يبرد قليلاً.
- لتتصدر كريم: خفقت الزبدة مع السمن النباتي إلى اتساق خفيف ومورق يضاف الملح وقليل من السكتات الدماغية إلى خليط الزيت. صب في الحليب ، ثم استخراج الفانيليا ، مع الاستمرار في الخفق طوال الوقت. كشط الخليط قبالة جانبي الوعاء. خفقت حتى خفيفة جدا و الاتساق الخصبة. ضع الحشوة في كيس معجنات الطرف الأوسط.
- عندما تكون الكعك باردة تمامًا ، أدخل الحافة كيس المعجنات في الجزء السفلي من كب كيك وتعبئة كريم. بعد ضع الغاناش بملعقة بحيث تغطي الجزء العلوي تمامًا كل كب كيك ، أو اغمس الكعك في خليط الشوكولاتة.
