الكعك القشدة الحامضة مع كريم الشوكولاته

باتباع هذه الوصفة البسيطة ، يمكنك طهي طعام لذيذ حلوى مصنوعة من المكونات المتاحة. دقيق الكعك القشدة الحامضة العجين مع تتصدر كريم الشوكولاته الخفيفة ومتجدد الهواء سوف يهتف جميع عشاق الحلويات. الوقت: 1 ساعة. 35 دقيقة. الصعوبة: سهلة الكمية: 12 كب كيك في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الكعك

• 2 ملعقة كبيرة. طحين
• الحلويات ديكور تتصدر للزينة
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• رشة من الملح
• 165 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
• 1.5 ملعقة كبيرة. سكر
• 3 بيضات
• 1.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1/2 ملعقة كبيرة. حليب
• 3/4 الفن. القشدة الحامضة

كريم الشوكولاته

• 340 غرام الشوكولاته الداكنة المسحوقة
• 330 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة تقريبا
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• قليل من الملح الخشن
• 1/2 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
• المعدات الخاصة: العفن الكعك مع 12 كبسولات كبسولات الورق الخلوي

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ، حلويات ، زبدة ، السكر ، البيض ، مستخلص الفانيليا ، الحليب ، القشدة الحامضة ، الشوكولاته الداكنة ، السكر المثلج

إعداد الوصفة:

1. الكعك:

   سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية

2. يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير. ترك في الجانب.
3. نمزج الزبدة والسكر في وعاء بخلاط ثابت. استخدام فاز الزبدة والسكر حتى يضيء اتساق الهواء. قم بإيقاف تشغيل الخلاط وكشط الخليط به جدران الوعاء.
4. تحريك البيض واحدة في وقت واحد. إضافة ببطء استخراج الفانيليا ، الحليب والقشدة الحامضة. كشط الخليط قبالة الجانبين من وعاء عندما الحاجة. قم بتحريك الدقيق تدريجياً بخلاط على المتوسط السرعة.
5. ضع كبسولات الورق في طبق الكعك. املأ كبسولات الورق حوالي 2/3 ، توزيع بالتساوي العجين بين خلايا الشكل.
6. ضعيها في فرن مسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. في منتصف الخبز ، تحقق من سير العملية ، و أيضا تدوير قالب كب كيك.
7. الكعك جاهز عندما يخرج مسواك في الوسط الشبكة. أخرجه من الفرن واتركه يبرد تمامًا على رف السلك. ثم الصقيل وتزيين.

8. كريم:

   ضعي الشوكولاتة المسحوقة في وعاء مقاوم للحرارة. صب في يُطهى الماء بطبقة من 2.5 سم ويوضع وعاء من الشوكولاتة في الأعلى. جلب الماء ليغلي على نار متوسطة. مزيج بلطف الشوكولاته في دائرة حتى يذوب 3/4. انزع الوعاء من يُطهى المزيج في بعض الأحيان حتى تختلط الشوكولاتة تمامًا سوف تذوب.

9. فاز في وعاء من خلاط ثابت مع ملعقة زبدة إلى اتساق الضوء ومتجدد الهواء. كشط قبالة تخلط من جدران الوعاء وتضاف السكر المثلج ، مستخلص الفانيليا والملح. تخلط بسرعة منخفضة حتى تتحد المكونات. ثم قم بتحويل الخلاط إلى سرعة عالية بشكل معتدل وتغلب عليه في غضون 30 ثانية. قم بإيقاف تشغيل الخلاط وأضف الشوكولاته تدريجياً. قم بتشغيل الخلاط مرة أخرى واضربه حتى تصبح الشوكولاته كاملة يتدخل وكريم لا يصبح خفيف وجيد التهوية.