لسنوات عديدة ، وحتى قرون ، لا يزال بودنغ الشوكولاته كسب قلوب الأسنان الحلوة. من الصعب للغاية أن نلتقي اليوم الشخص الذي ليس لديه فكرة عن نوع الحلوى. طرق صنع الحلوى لا حصر لها. في بعض يمكنك أن تشعر طعم الحلو والحامض من البرقوق ، في لقاء آخر التوابل الفواكه المجففة. الخيار لك دائم ا ؛ هنا يتم تقديمه مريرة بودرة الكاكاو وصفة الشوكولاته وقطع الشوكولاته البيضاء – واحدة من العديد الخيارات التي سوف تستمتع بالتأكيد.
مؤلف وصفة – غيل غاند (الولايات المتحدة الأمريكية) – طاه المعجنات والمالك المشارك شيكاغو مطعم TRU
Time: 30دقيقة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 6-8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.5 ملعقة كبيرة. سكر
- 3/4 الفن. مسحوق الكاكاو
- 1/2 ملعقة كبيرة. نشا الذرة
- 1/8 ملعقة صغيرة مع شريحة من الملح
- 4 ملاعق كبيرة. حليب كامل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة. شرب كريم 10 ٪ من الدهون
- 90 غ. شوكولاتة داكنة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. استخراج الفانيليا
- 90 غ قطعة من الشوكولاتة البيضاء
- كريم الجلد للزينة
وصفات مع مكونات مماثلة: السكر ، الكاكاو ، النشا ، الحليب ، كريم ، الشوكولاته المر ، مستخلص الفانيليا ، الشوكولاته البيضاء
إعداد الوصفة:
- في وعاء الخلاط ، اخلطي السكر والكاكاو ونشا الذرة الملح. ثم صب في دفق رقيقة من الحليب أثناء الجلد ، خلط حتى سلس. تيار صغير صب الكريما ، خفق كل شيء في كتلة متجانسة. سلالة الخليط من خلال غربال ناعم أو مخروطي في قدر. في حرارة متوسطة ، مع التحريك باستمرار ، يوضع الخليط في الغليان. ينضج لمدة دقيقتين. أطفئ النار أضف مستخلص الشوكولاتة والفانيليا الداكنة إلى الخليط. صب بودنغ الشوكولاتة في وعاء.
- ملء وعاء كبير مع مكعبات الثلج ، وملء إلى الأعلى بالماء و وضع وعاء من الحلوى على القمة. اتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ، التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة مطاطية.
- أضف الشوكولاته البيضاء ، صب الخليط في وعاء ، والنظارات أو الدوائر.
- ضع الأطباق في الثلاجة لتجميد شامل. ي قد م البودنج المثلج مع جزء صغير من الكريم.
