خطوة بخطوة وصفة لفائف البسكويت القرفة مع اليقطين творожно-шоколадной начинкой. 
Time: 3 час. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 – 10 في الوصفات ، تقاس السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كعكة الاسفنج
- 1/3 الفن. مسحوق السكر للعمل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 و 1/4 ملعقة شاي ملح البحر الضحل
- 1 و 1/4 الفن. سكر
- 3 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة. هريس اليقطين
- 1 ملعقة كبيرة. رقائق شوكولاتة الحليب
تعبئة
- 1/2 ملعقة كبيرة. شوكولا بيضاء مهروسة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 230 غرام كريم جبنة مسكربون
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، عجين بسكويت ، شوكولاتة الحليب ، شوكولاتة بيضاء ، جبنة كريمة ، جبنة مسكربون ، بيض ، هريس قرع ، قرفة
إعداد الوصفة:
- ضع رف السلك في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. قم بدهن ورقة الخبز أو ضع ورق البرشمانت. وضع منشفة المطبخ نظيفة على سطح العمل و يرش مع مسحوق السكر.
- اصنع بسكويت: في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق ، القرفة ، ومسحوق الخبز والملح. في وعاء آخر باستخدام خلاط كهربائي ، فاز السكر والبيض بسرعة عالية تقريبا. دقيقتان أضف هريس اليقطين والشوكولاته. تصب تدريجيا في خليط الدقيق. توضع العجينة في المقلاة المعدة و توزيع بالتساوي. أخبز لمدة 12 دقيقة.
- اسحب ملعقة معدنية رقيقة أو سكين على طول الحافة كعكة إسفنجية ولف القالب فور ا على منشفة المطبخ. بعناية إزالة ورقة شهادة جامعية. من النهاية القصيرة لفة البسكويت مع منشفة في لفة. اعطها تماما بارد لمدة 45 دقيقة.
- اصنع حشوة الشوكولاته: ضع الشوكولاتة و زبدة في وعاء متوسط. ضعي الوعاء في قدر مع غليان بالكاد المياه. يقلب حتى ذاب الشوكولاته والخليط سوف تصبح سميكة ، حوالي 2 دقيقة نضيف جبنة ماسكاربون ونستخدمها خلاط كهربائي ، مزيج حتى سلس.
- تتكشف البسكويت بعناية وت خرج المنشفة. استخدام ملعقة ، انتشار ملء البسكويت. لفة لفة مرة أخرى والتفاف في غلاف بلاستيكي. البرد على الأقل ساعتان ، عندما تكون جاهز ا للخدمة ، قم بتقطيعه إلى أجزاء قطع وترتيب لوحات التقديم لفة.
