لفة بسكويت من اليقطين

لفائف بسكويت اليقطين الرائب – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour. 55 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة الاسفنج

• 0.75 الفن. دقيق ممتاز
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 0.5 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحون
• 0.25 ملعقة شاي جوزة الطيب الأرض
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 3 بيضات كبيرة جدا في درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
• 0.75 الفن. هريس اليقطين
• 0.25 الفن. مسحوق السكر واختياريا للرش

تعبئة

• 330 غرام جبنة مسكربون
• 1.25 الفن. منخل السكر الناعم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. كريم الدهون
• 0.25 الفن. المفروم المجففة ملبس الزنجبيل (الفاكهة المسكرة)
• قليل من الملح الخشن

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، عجين بسكويت ، جبنة ماسكاربوني ، بيض ، كريمة ، هريس اليقطين ، فواكه ملبدة ، الزنجبيل المطحون وجوزة الطيب والقرفة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. قالب زيت 30 × 40 سم ارتفاع 2.5 سم ، ارسم النموذج بورق الشحوم والشحوم و يرش الدقيق على الورق.
2. نخل الدقيق ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز في وعاء صغير ، يخلط القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والملح. ضعي البيض والسكر المحبب في وعاء الخلاط مع مع ملعقة وتغلب على سرعة عالية متوسطة لمدة 3 دقائق ، حتى يصبح الخليط سميكا . تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة ، نضيف اليقطين ، ثم نصب خليط الطحين ببطء ، انتظر ، عندما يتم خلط جميع المكونات. الانتهاء من العجن العجين. ملعقة مطاطية. تصب في إعداد القالب بالتساوي توزيع. اخبز الكعكة لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح مرونة.
3. أثناء تحميص الكيك ، ضع قطعة قماش نظيفة وناعمة منشفة على سطح مستو ونخلها فوق 0.25 ش. مسحوق السكر ، وتوزيعه بالتساوي على السطح كله. كيف فقط تأخذ الكعكة من الفرن ، افصلها عن جوانب النموذج واتجه يمينا على منشفة المعدة. خلع ورقة شهادة جامعية. لفة الكعكة الدافئة بعناية فائقة و منشفة معا بدءا من نهاية قصيرة من الكعكة. اعطها تماما بارد على رف الأسلاك.
4. جعل ملء. في وعاء الخلاط الكهربائي مع تغلب على المسكربون ، تتويج السكر لمدة دقيقة واحدة باستخدام ملعقة وكريم حتى يصبح الخليط خفيف ا ومورق ا. ضجة زنجبيل ملبس وملح ، استرخ جيد ا في الفطيرة الموجودة على السبورة بحيث منشفة أسفل. انشر العجينة بالتساوي حشو. لفة فطيرة مرة أخرى في لفة. إزالة منشفة و تقليم نهايات لجعل حتى الحواف. يرش السكر شريحة مع مسحوق وصفة.