مربى البصل

مربى البصل – وصفة مفصلة للطهي друзьями: ال ремя: 40 دقيقة. Вتستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 رؤوس كبيرة من البصل الأحمر (المجموع حوالي 700 ج.)
• 1.5 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة
• 2 الليمون ، وإزالة الحماس والضغط على العصير
• 1/4 ملعقة شاي الزنجبيل المفروم
• 1/2 ملعقة كبيرة. السكر البني
• 1/4 ملعقة شاي الكزبرة المطحونة

وصفات مع مكونات مماثلة: البصل الأحمر ، جذر الزنجبيل ، السكر البني ، الكزبرة

إعداد الوصفة:

1. نذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل وحماس الليمون والزنجبيل ونصف ملعقة صغيرة. الملح والقلى حتى حتى يصبح البصل شفافاً ، حوالي 5 мин.
2. إضافة الكزبرة ، 1/4 ملعقة كبيرة. السكر البني ونصف عصير الليمون وخفض الحرارة. طبخ مع التحريك باستمرار ، حتى لن يتبخر السائل لمدة 15 دقيقة. أضف 1/3 فن. ماء كل 10 دقائق واستمر الطهي حتى البصل بني ذهبي ، حوالي 55 دقيقة.
3. حرك مع ما تبقى من 1/4 ملعقة كبيرة. السكر البني والليمون عصير وطهي حتى يذوب السكر البني ، 3-5 دقائق إضافية نتبل البصل حسب الرغبة الفن.