تذلل مع التوت

توت مع التوت – وصفة مفصلة للطهي друзьями: The photoالأطباق: كون بولوس الوقت: 3 ساعات. الصعوبة: أجزاء سهلة: 8 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

العجين

• 1.25 الفن. دقيق ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 4 ملاعق كبيرة. ل. السمن البارد
• 6 ملاعق كبيرة. ل. مقطعة إلى قطع صغيرة من الزبدة الباردة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير التفاح والخل
• 2 – 4 ملاعق كبيرة. ل. الماء المثلج

فتات الحلويات

• 0.75 الفن. دقيق الشوفان
• 0.5 ملعقة كبيرة. طحين
• 0.5 ملعقة كبيرة. السكر البني
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة شاي قرفة مطحونة
• 0.25 ملعقة شاي القرنفل المطحون
• 6 ملاعق كبيرة. ل. مقطعة إلى قطع صغيرة من الزبدة الباردة

تعبئة

• 6 ملاعق كبيرة. مزيج التوت (التوت ، التوت والتوت)
• 0.33 الفن. حبيبات السكر
• 0.33 الفن. السكر البني
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. التابيوكا القابلة للذوبان
• 0.25 ملعقة شاي قرفة مطحونة
• 0.25 ملعقة شاي الهيل المطحون
• 0.25 ملعقة شاي ملح

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، عجين كعكة الغريبة ، بلاك بيري ، توت العليق ، توت ، هرقل رقائق ، سكر البني ، التابيوكا ، الهيل ، القرنفل ، القرفة ، ستروزيل

إعداد الوصفة:

1. تحضير العجينة: اخلطي الدقيق والسكر والحبيبات الملح في معالج الطعام. يضاف السمن ويقطع حتى حالة فتات كبيرة. يضاف الزيت وطحن الخليط ، حتى يتم خلط المكونات ، في حين يجب أن تبقى القطع حجم البازلاء. يضاف خل التفاح و 2 ملعقة كبيرة. ل. جليد الماء حتى يبدأ العجين في التجمع ، في حين أنه لا يزال يجب أن تبقى تنهار. أضف 2 ملعقة كبيرة أخرى. ل. الماء إذا الحاجة. ضعي العجينة على غشاء ملتصق وشكل كعكة. لف في غلاف بلاستيكي وثلاجة لمدة 1 ساعة أو على الليل.
2. إعداد الطبقة العليا: مزيج دقيق الشوفان والدقيق ، السكر البني والملح والقرفة والقرنفل في وعاء متوسط الحجم. باستخدام يديك ، قلبي الزبدة حتى تتشكل. ضعها في الثلاجة حتى تبدأ في جمع الفطيرة. حشو: مزيج التوت والسكر والحبيبات والسكر البني ، عصير الليمون ، التابيوكا ، القرفة ، الهيل والملح في وعاء كبير ؛ تخلط جيدا.
3. ضع المقلاة على رف السلك السفلي في الفرن وسخنها تصل إلى 220 درجة مئوية لف العجين إلى دائرة بقطر 30 سم على قليلا سطح غبار وضعت في طبق الخبز مع قطر 20 سم وجعل التخفيضات على طول الحافة. نضع في الثلاجة حتى يتجمد على الأقل 20 دقيقة.
4. اسكبي حشوة التوت في القاعدة من العجينة واسكبيها في الأعلى طبقة من الفتات. ضعي الكعكة على مقلاة ساخنة واخبزها 20 دقيقة. خفض درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية ومواصلة خبز ، قلب الكعكة في منتصف العملية حتى يصبح العجين محمر اللون سوف تبدأ التعبئة في الفقاعة ، 35-40 دقيقة. وضع على صر و واسمحوا لتبرد تماما وصفة فطيرة التوت محلية الصنع و فتات الحلويات.