أساس هذه الكعك مصنوع من عجينة الشوكولاتة المرنة ، والتي وتسمى أيضا “كعكة مجنونة” كعكة مجنونة. يتم طهي هذه الحلوى في حاوية واحدة بدون زبدة وبيض وحليب. اعتاد شعبية خلال الحرب العالمية الثانية عندما كان هناك نقص المنتجات. في وقت لاحق ، بدأ شخص ما بإضافة كريم المشبعة إليها. حشو – والكعك blackbottom (“الأسود дно”). 
Time: 40 мин. Сложность:كمية سهلة: 12pcs وصفات استخدام الحاويات الحجمي الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 230 غرام الجبن الرائب ، درجة حرارة الغرفة
- 1 بيضة كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 1.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 1/3 الفن. مسحوق الكاكاو
- 1/3 الفن. السكر البني
- 3/4 ملعقة شاي صودا الخبز
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم
- 1/3 الفن. الزيوت النباتية
- 1 ملعقة كبيرة. ل. خل طاولة 5٪
وصفات مع مكونات مماثلة: الجبن المنزلية والبيض والسكر ، مستخلص الفانيليا والدقيق الممتاز والكاكاو والسكر البني
إعداد الوصفة:
- اضبط الشبكة في وسط الفرن وقم بتشغيل سخن تصل إلى 180 درجة مئوية ضع الكعك الورقي في طبق الخبز لمدة 12 قطعة. الأرغفة. في وعاء متوسط الحجم مع خلاط معتدلة خفقت لمدة 1-2 دقائق. جبنة كريمة ، بيضة ، 1/3 ملعقة كبيرة. سكر الرمال و 1/2 ملعقة شاي استخراج الفانيليا. يجب أن تحصل عليه خليط متجانس دون كتل. جانبا.
- اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبني في وعاء كبير السكر والصودا والملح والباقي من 2/3 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر. إضافة النفط المتبقي 1 ملعقة شاي استخراج الفانيليا و 1 ملعقة كبيرة. الماء كله إثارة. اترك العجينة لمدة 10 دقائق. في درجة حرارة الغرفة ثم يخلط الخل.
- يوزع بالتساوي عجينة الشوكولاتة بين المحضرة علب ، ملء كل حوالي ثلثي. في الوسط وضع كل كب كيك حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. الطبقة كريم الجبن.
- أخبز لمدة 20 دقيقة ، حتى يتم تجميد ملء دسم ، و المسواك الذي تخترق فيه الكعك ستبقى الجافة.
- يترك لتبرد في قوالب لمدة 5 دقائق ، ثم بسكين بالنسبة للزبدة أو ملعقة المعجنات ، أزل الكعك عليها شواء. اسمح لهم بالتبرد تمام ا قبل التقديم. 30 دقيقة
