تسليط الضوء على هذه الوصفة هو ملء. إنها تجمع حلاوة عجينة الشوكولاتة ، عصارة الفراولة و تهوية جبنة ماسكاربوني إيطالية. الطبق بسيط جدا – حتى الطباخ المبتدئ يمكنه إعداده بسهولة ، ولكن حسب الرغبة لن يستسلم لأصعب الوصفات. 
الوقت: 30 دقيقة. الصعوبة: متوسطة الكمية: 9-1 0 قطع. استخدام وصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
فطائر الشوكولاته
- 4 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة. الحليب في درجة حرارة الغرفة
- 1/2 ملعقة كبيرة. طحين
- 1/4 الفن. مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة ، مقطعة إلى 12 مكعبات
تعبئة
- 1 ملعقة كبيرة. مربى الفراولة
- 1 ملعقة كبيرة. درجة حرارة الغرفة المسكرة
- 3/4 الفن. عجينة الشوكولاتة
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والحليب والدقيق الممتاز ، الكاكاو ، السكر ، الزبدة ، مربى الفراولة ، جبنة المسكربون ، عجينة الشوكولاتة
إعداد الوصفة:
- للفطائر: اخلطي البيض والحليب والدقيق ومسحوق الكاكاو السكر والملح في خلاط أو وعاء. فاز مع خلاط أو خفقت إلى حالة اختبار موحد.
- سخن مقلاة فطيرة 25 سم على نار متوسطة منخفضة. تذوب 1 مكعب من الزبدة في مقلاة. أضف ربع ملعقة كبيرة. اختبار و إمالة المقلاة بسرعة لنشر العجين في زي موحد الطبقة. تقلى حتى تصبح طرية ، حوالي دقيقة واحدة. مع شفرات الكتف المقاومة للحرارة تقلب بلطف الفطيرة. اطبخ أكثر على لمدة دقيقة واحدة. كرر مع النفط المتبقية و الاختبار.
- لملء: خلط المربى ومسكربون في صغيرة وعاء حتى سلس.
- توزيع 3 ملاعق كبيرة. ل. مزيج المربى على كل فطيرة ، وترك بضعة سنتيمترات إلى الحافة. التفاف اثنين من الحواف المعاكسة كل فطيرة داخل ثم نشمر أنبوب. كرر مع المكونات المتبقية. نشر الفطائر على طبق.
- سخن باستا شوكولاتة الجوز في قدر على نار خفيفة وحرك باستمرار حتى يسخن. ثم نشرها الفطائر وخدمة.
