اصنع الشوكولاتة الأمريكية الشهيرة Tootsie Roll في المنزل.
لن تنسى أبدا هذا الملمس لزجة و الشوكولاته ، لون برتقالي مدهش. تكوين الحلويات على المفاجأة بسيطة: الشوكولاته المنصهرة المخلوطة مع الذرة شراب. منذ فترة طويلة يستخدم حلواني هذا المزيج ، مما يجعل الحلوى البلاستيكية. أنها لا تذوب لفترة طويلة ومن هذه الكتلة الشوكولاته يمكنك بسهولة تشكيل الورود أو اسم الطفل – كل هذا يتوقف على خيالك. يمكن تقديم قزحية الشوكولاته ببراعة ، ملفوفة في الذهب أو الفضة احباط ويودع على الفضة الطبق.
مؤلف وصفة – غيل غاند (الولايات المتحدة الأمريكية) – طاه المعجنات والمالك المشارك مطعم شيكاغو TRU.
Time: 25 мин. الصعوبة: كمية سهلة: 75pcs وصفات استخدام الحاويات الحجمي الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 350 غرام الشوكولاته الداكنة المسحوقة
- 1/2 ملعقة كبيرة. شراب الذرة
- 3/4 ملعقة شاي ماء دافئ
- 1.5 ملعقة صغيرة مستخلص البرتقال
- المعدات الخاصة: حوالي 75 مربعات من اللون احباط أو السيلوفان ، للتغليف ، اختياري
وصفات مع مكونات مماثلة: الشوكولاته الداكنة ، شراب
إعداد الوصفة:
- قم بتغطية الجزء السفلي وحواف طبق الخبز المستطيل بالرقائق حجم 33 من 43 سم.
- تذوب الشوكولاته. إضافة المكونات المتبقية ، حسنا تخلط وتصب في النموذج المعد. تغطية وترك في الليل في درجة حرارة الغرفة ؛ سيكون الخليط صلب ا ولكن لا يزال ستبقى الدكتايل.
- اقلب كتلة الحلوى على سطح العمل وقم بإزالتها الفيلم. مقطعة إلى شرائح بعرض 2 سم ، ثم لف باليد كل حارة لكل لفة. لفة لفات حتى هم سيكون حوالي 1.5 سم وقطرها. قطع كل لفة في 2.5 سم المقاطع. اترك الحلويات في درجة حرارة الغرفة حتى تصلب قبل لفها في رقائق (الخليط يسخن ويخفف عند العمل معها).
- لف كل حلوى في رقائق ملونة أو السيلوفان ، التواء النهايات. يمكنك تشكيل كتلة الشوكولاته القزحية الأوراق والورود والسحب للأحرف الأولى أو الحيوانات.
