كعكة مصنوعة من دقيق الذرة مع الفاكهة المسكرة لذيذ جدا ، سقي الفم وعبق! فكرت لفترة طويلة أنني اصنع مع هذا الطحين ، والآن علمت عن وصفة الكيك من دقيق الذرة مع الفاكهة المسكرة.
كعك ملبس
ما كنت بحاجة لكعكة الذرة الدقيق:
- حزمة زبدة 200 غرام
- السكر 3/4 كوب
- اثنين من الخصيتين
- كوب واحد من دقيق القمح والذرة
- اثنين من ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- الفاكهة المسكرة (الفاكهة المسكرة) للزينة
للصلصة:
كوب من الحليب
قليل من الفانيلين
نصف ملعقة كبيرة من السكر
صفار واحد
كيفية صنع كعك الذرة الدقيق:
تذوب الزبدة مع السكر ، ثم تبرد ، إضافة البيض والدقيق. يعجن العجين جيدا ، وتغطي منديل ويترك على الطاولة لمدة ساعة تقريبا. تشحيم لدينا مقابض بالزيت النباتي (بالمناسبة ، هذا مفيد للقوة الأظافر) وتشكيل كرات من الاختبار الحالي لدينا ، حول حجم الخصية. وضع الكرات على مدهون مقلاة الزيت النباتي. في منتصف كل كعكة جعل المسافات البادئة الصغيرة بعناية. الآن أرسل لنا الكعك في فرن مسخن إلى 160-170 درجة ويخبز حتى حتى تتحول الكعك إلى لون ذهبي.
بينما يتم خبز الكعك ، نقوم بصنع الصلصة: تغلب على صفار البيض السكر ، إضافة الحليب المغلي تدريجيا. تسخين الصلصة على حمام مائي حتى سميكة ، ولكن لا تغلي. ثم ترفع من النار ، أضف رشة من الفانيلين واتركها تبرد. عندما تبرد الصلصة ، نحن صب صلصة لدينا في عطلة من كعكة دقيق الذرة ، و تزيين مع الفواكه المسكرة على القمة.
هذا كل شيء ، كعكة الذرة مع الفاكهة المسكرة جاهزة!
شهية طيبة!
