كب كيك “بينا كولادا”

كب كيك “بينا كولادا” – وصفة مفصلة للطهي مع الأصدقاء: التصوير الفوتوغرافي للأغذية: ريان دوش الوقت: 2 ساعات. الصعوبة: متوسطة الكمية: 12 كب كيك تستخدم الوصفات حاويات القياس. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

للكعك:

• 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق القمح الممتاز
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز للعجين
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض كبير
• 3/4 الفن. و 1 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر
• 1/4 الفن. السكر البني
• 1/2 ملعقة كبيرة. حليب جوز الهند غير المحلى
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة. ل. رم الظلام
• 1/2 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية المكررة (أو ربع ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية وزيت جوز الهند)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون

للحصول على كريم:

• 1 ملعقة كبيرة. عصير أناناس
• 170 غرام (12 ملاعق كبيرة). زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 3 ملاعق كبيرة. السكر البودرة
• رشة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة. ل. رم الظلام
• 1 ملعقة كبيرة. رقائق جوز الهند الحلوة
• كوكتيل الكرز ومظلات الكوكتيل للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز والبيض والحليب جوز الهند ، مستخلص الفانيليا ، السكر البني ، عصير الليمون ، السكر الناعم وعصير الأناناس وجوز الهند والكرز كوكتيل ، رم

إعداد الوصفة:

1. جعل الكعك: سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. ضع ورقة الخبز في 12 علب كب كيك. في وعاء مزيج متوسط ​​الحجم من الدقيق ومسحوق الخبز والملح. بشكل كبير في وعاء خلط البيض ، 3/4 ملعقة كبيرة. السكر والسكر البني وجوز الهند الحليب والزيوت النباتية ومستخلص الفانيليا وجوز الهند. يُضاف خليط الدقيق ويُخلط جيدًا ، ويُملأ العجين حوالي ثلثي كل قالب الكعك. اخبز في الفرن 18-20 دقيقة
2. في نفس الوقت ، في قدر صغير على نار متوسطة ، تخلط رم ، عصير الليمون وملعقة كبيرة من السكر المتبقي. أحضر إلى يغلي ويطهى حتى يذوب السكر تماما. انتهى عصا الكعك من جميع الجوانب مع المسواك ، وعلى الرغم من أنها دافئة ، الشحوم مع شراب الروم. اتركيه لمدة 5 دقائق. في الفرن قبالة ثم أخرجه واتركه يبرد تمامًا.
3. وفي الوقت نفسه ، تحضير كريم: في قدر صغير أحضر عصير الأناناس ليغلي. خفض الحرارة وطهي الطعام 6-8 دقيقة حتى يتبخر السائل ويظل هناك 2-3 ملاعق كبيرة. ل. شراب الأناناس. نقل شراب إلى وعاء صغير ومكان في الثلاجة حتى يبرد الخليط تمامًا.
4. في وعاء كبير مع خلاط ، خفقت الكريما بسرعة متوسطة زبدة حتى الملمس دسم. تقليل سرعة الخلط والمزيج السكر المثلج والملح. زيادة سرعة الخليط وخليط الخليط 3 دقائق أخرى يُضاف مستخلص الفانيليا وجوز الهند ويُخفق 1 دقيقة. ثم يضاف الروم وعصير الأناناس المسلوق بعناية خفقت. قم بتزييت الكعك بالكريمة ورشها بجوز الهند. مقبلات مع الكرز ومظلات الكوكتيل.