كعكة عيد الفصح
عيد الفصح – من العطلات ألمع وأكثر بهيجة ، وكذلك مناسبة رائعة لدعوة كل ما تبذلونه من قريب وعزيز طاولة عطلة جميلة. لمثل هذه العطلة ، بالطبع ، نحن دعنا نعد كعكة عيد الفصح اللذيذة.
كعكة عيد الفصح وصفة الفصح
لجعل كعكة بالنسبة لنا سوف تحتاج:
عجينة كعكة عيد الفصح:
- دقيق القمح 1 كجم
- الحليب 0.4 لتر
- 5-6 بيضات
- السمن 0.3 كجم أو زبدة
- حبيبات السكر 200 غرام
- الخميرة 50 غرام
- ملح 2/3 ملعقة صغيرة
- الزبيب الأبيض أو الفواكه المسكرة 100-150 غرام
- سكر الفانيليا حسب ذوقك
للتزجيج:
- الماء الساخن 2 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون أو برتقال ملعقتان كبيرتان
- السكر المثلج 200 غرام
يمكنك تحضير كعكة عيد الفصح مثل هذا:
يذوب الخميرة في الحليب الدافئ ، ويضاف نصف الدقيق كله ، خلط وتغطي مع منشفة الكتان. نضع في الحارة المكان.
افصل الصفار عن البروتينات وافركها بالسكر والبروتينات فاز في رغوة مستقرة.
عندما يأتي العجين ، سوف يتضاعف ، يضاف الملح ، قصفت الفانيليا بالسكر والفانيليا مخففة بالماء الساخن السكر والسمن المذاب (الزبدة) والدقيق المتبقي. اعجن العجينة جيداً وضعها في مكان دافئ مرة أخرى الوعي.
في العجين ، تضاف الزبيب المجفف والمجفف (الفاكهة المسكرة) و إدخال البيض المخفوق في الرغوة.
املأ طبق الخبز بغطاء من ثلث العجينة مع منشفة وتوضع في مكان دافئ لرفع العجين إلى 3/4 من النموذج.
عندما يكون العجين قد ارتفع ، ضع الأشكال مع العجين في الفرن ، تحسنت تصل إلى 150 درجة. عندما يقترب العجين في الفرن تقريبًا على حافة النموذج ، أضف درجة الحرارة في الفرن إلى 210 درجة ويخبز لمدة 20 دقيقة.
الصقيل: نخل السكر الناعم ويتحد مع عصير الليمون أو البرتقال والماء الساخن. فرك إلى متجانسة كتلة.
عندما يتم تبريد الكعكة ، أخرجها من القالب ، صبها مع الجليد اتركه للتجميد.
أفكار لذيذة:
إذا وضعت عيد الفصح على هذه الكعكة عيد الفصح كسترد الرائب ، ثم أنا متأكد من أن أحبائك لن يتركوا حتى فتات مظاهرك الرائعة.
