عيد الفصح الجبن المنزلية مع المكسرات و المشمش المجفف
خثارة عيد الفصح. في روسيا كان هناك مثل هذه العلامة: من الجبن المنزلية كرس عيد الفصح قطعة قطعة ، ملفوفة في القماش وتخزينها كعلاج لجميع الأمراض في مكان مظلم. كل خير وكان المضيفة لها وصفة الأصلي وفريدة من نوعها الاستعدادات عيد الفصح ، والتي حاولوا الحفاظ على سرية ، تحسين مهاراتهم كل عام. كان هناك هائل عدد الوصفات.
الجبن الفصح مع المكسرات والمشمش المجفف
لإعداد عيد الفصح بالنسبة لنا سوف تحتاج:
- الجبن المنزلية 1 كجم
- المشمش المجفف على البخار 150 غرام
- اللوز المطحون 50 جم
- سكر فانيليا 1 عبوة (20 جم)
- زبدة 200 غرام
- 35 ٪ كريم 200 مل
- 3 صفار البيض
- حبيبات السكر 200 غرام
يمكنك طبخ الرائب عيد الفصح مثل هذا:
الطبخ عيد الفصح أوصي بدء اليوم قبل العظمى عطلة. الجبن المنزلية (أوصي الجبن المنزلية الصنع) تنتشر على تشيزكلوث في غربال ، وتغطيتها بالشاش أيضًا ، ثم ضعيها بالترتيب بحيث ذهبت الرطوبة الزائدة. ثم مسح الخثارة من خلال غربال و إضافة على البخار المشمش المجفف مقطعة إلى قطع ومقطعة اللوز المحمص. جميع المكونات مختلطة تماما.
يُخفق الزبدة المخففة في الرغوة ويُضاف كتلة الرائب.
تغلب على صفار السكر ، يضاف دافئ (37-40 درجة) كريم ، ويخفق مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق حتى يبرد كريم. مزيج مع كريم الرائب.
صب الناتج في قالب لعيد الفصح أو وضعت في جميلة مخروطية عميقة وليس عريضة واسعة ، ووضع الصحافة على القمة و ضعيها في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة.
الجمال غير عادي ، ولكن كيف لذيذ!
وأوصي أيضا أن تطبخ Choux الرائب عيد الفصح و كعكة عيد الفصح لذيذة بشكل لا يصدق! أضمن أن جميع ضيوفك سيفتحون ببساطة أفواه الدهشة)
