الاحتفالية بوند كب كيك “المخملية الحمراء” مع جبنة كريمية

كعكة البوند الاحتفالية “Red Velvet” مع جبنة كريمية – وصفة مفصلة للطهي. الوقت: 4 ساعات. 15 دقيقة الصعوبة: متوسطة الوجبات: 8 – 10 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

لتجعيد الشعر من الحشوة:

• 225 غرام جبنة كريمية (جبنة خثارة)
• 2/3 الفن. سكر
• 2 بيض كبير
• 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. كريم الدهون
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا

لكب كيك:

• 2.5 ملعقة كبيرة. الطحين الممتاز ، بالإضافة إلى القليل من الرش
• 1.75 الفن. سكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1.5 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
• 3/4 الفن. القشدة الحامضة
• 2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
• 1.5 ملعقة صغيرة هلام تلوين الطعام الأحمر
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة الخل المقطر الأبيض (6٪)
• رذاذ طهي غير لاصق

للتزجيج:

• 110 غرام جبنة كريمية
• 1/2 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
• 1/2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• رشة من الملح

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بيض ، كريمة ، القشدة الحامضة ، عجين البسكويت ، الجبن الرائب ، مستخلص الفانيليا ، السكر المثلج ، الكاكاو

إعداد الوصفة:

1. تحضير ملء. في معالج الطعام ، تخلط كريم الجبن والسكر والبيض والقشدة الحامضة والقشدة والفانيليا حتى اتساق عصير. توضع جانبا العجين. ضع رف السلك في الثلث السفلي من الفرن. حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية خذ طبق خبز دائري (22-25 سم) مع ثقب في الوسط ، تغطيتها مع الكثير من الداخل الطهي رذاذ ورش بالدقيق ، وإزالة الزائدة. في وعاء كبير ، تخلط دقيق وسكر ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح. في وعاء متوسط سوط الزيت النباتي ، القشدة الحامضة ، البيض ، تلوين الطعام ، الفانيليا والخل و 1/4 ملاعق كبيرة. المياه. صب هذا الخليط في وعاء مع الجافة المكونات وتخلط جيدا.
2. وضع 3 ملاعق كبيرة. العجين في شكل دائري أعد. صب في ملء الجبن كريم ، ثم ينتشر بالتساوي على القمة العجين المتبقي. أخبز لمدة 1 ساعة و 10 دقائق ، حتى على القمة سوف تظهر الشقوق ، وعلى مسواك بعد ثقب الكعكة لن البقاء العجين. نقل إلى رف الأسلاك والسماح لتبرد دون إزالة خارج الشكل ، حوالي 20 دقيقة. ثم الوجه بلطف الشكل ، وضع كب كيك على لوحة. السماح لتبرد تماما ل ما لا يقل عن 2 ساعة. في معالج الطعام تخلط حتى الجبن الناعم ، السكر الناعم ، القشدة الحامضة ، الفانيليا والملح. صب وتوزيعها على كب كيك المبردة. الحلويات:
   • كلاسيك الأحمر المخملية كعكة
   • ريد فيلفيت تشيز كيك
   • لفة الكرز الأحمر المخملية
   • الكعك الأحمر المخملية
   • كعكة – الآيس كريم الأحمر المخملية
   • شطيرة – الكوكيز الأحمر المخملية