الآيس كريم بنكهة القهوة مع الحليب – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish: Линдаشياو الوقت: 6 ساعات. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 صفار بيضة كبيرة
- 3/4 الفن. سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2.5 ملعقة كبيرة. حليب كامل الدسم
- 0.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 0.5 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 0.5 ملعقة كبيرة. حبوب القهوة الكاملة
- رقائق الشوكولاته للزينة
وصفات مع مكونات مماثلة: الآيس كريم والبيض والحليب والقشدة ، الفانيليا استخراج الشوكولاته
إعداد الوصفة:
- في وعاء متوسط ، اخفق صفار البيض مع السكر والملح حتى سلس. في قدر صغير ، سخني الحليب حرارة متوسطة. عندما تظهر فقاعات صغيرة حول الحواف ، ببطء صب نصف الحليب الدافئ في خليط صفار البيض باستمرار اثارة مع خفقت. صب في المقلاة إلى الحليب الساخن المتبقية خلط الخليط الناتج مع خفقت. طبخ على نار متوسطة اثارة باستمرار مع ملعقة مطاطية ، ولمس القاع ، تقريب ا في غضون 5 دقائق أو حتى يثخن الخليط قليلا ويصبح التمسك شفرة الكتف. ت رفع عن النار وت حر ك في مستخلص الفانيليا وكريم.
- ي سكب المزيج في وعاء نظيف بتمريره عبر غربال ناعم. قم بتغطية سطح الخليط بالفيلم المغطى وضبطه ليبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات ، وعندما يصبح الخليط بارد ا ، تخلط في حبوب القهوة وتغطي السطح مع طعام نظيف الفيلم. برد لمدة 12 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
- إعداد صانع الآيس كريم وفقا للتعليمات الشركة المصنعة. إزالة من قاعدة تم الحصول عليها سابقا للآيس كريم حبوب القهوة وتصفيتها. صب القاعدة في صانع الآيس كريم وتجمد حتى تكتسب القاعدة نسيج ا ناعم ا آيس كريم ، حوالي 10 دقائق نقل الآيس كريم من صانع الآيس كريم إلى حاوية مختومة. قبل إغلاق الحاوية ، تكمن مباشرة على سطح الفيلم تتشبث الآيس كريم. أغلق الحاوية غطاء ، وضعت في الثلاجة لمدة 2 ساعة أخرى قبل التقديم. ي قد م الطبق مع رقائق الشوكولاتة في الأعلى.
