براوني بالكريمة

براوني مع كريم الشوكولاتة – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Дэн Смит иستيف ماكدون الوقت: – وصفات استخدام حاويات القياس الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 بيض
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة. سكر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. استخراج الفانيليا
• 110 غرام سمن
• 100 غرام الشوكولاته المكسرة
• 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
• المعدات الخاصة: قالب الكعكة المستديرة قطر 22 سم

غاناش كريم الشوكولاته:

• 100 غرام رقائق الشوكولاته (رقائق الشوكولاته)
• 1/4 الفن. كريم الدهون

وصفات مع مكونات مماثلة: رقائق الشوكولاته (حبيبات) ، الشوكولاته المر ، دقيق ممتاز ، مستخلص الفانيليا ، البيض ، كريم

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية باستخدام خلاط يدوي ، خفقت البيض والملح في وعاء كبير حتى تتشكل رغوة. إضافة السكر وفاز حتى البيض سميك و شاحب أصفر ، حوالي 2-3 دقائق. ي ضاف الفانيليا وي حر ك 30 أخرى ثانية.
2. ضعي المارجرين والشوكولاته في وعاء وسخ نيهما في الميكروويف أفران في أقصى طاقة لمدة 1 دقيقة. خلط ورق اللعب ل ذاب الشوكولاته. إذا لزم الأمر ، ضع في الميكروويف لمدة 30 ثانية أخرى ، أثناء العمل مع الخلاط ، صب الشوكولاته المذابة في مزيج من البيض. ي ضاف الدقيق ويخفق لمدة دقيقة واحدة. كشط الخليط مع جوانب الكأس وتغلب لمدة 30 ثانية.
3. يرش على طبق الخبز والشحوم. ضع النموذج إلى المستوى العلوي من الفرن ويخبز لمدة 15-20 دقيقة. * اخراج القالب من الفرن واتركه يبرد. تغطية الجزء العلوي مع كريم ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.لخدمة ، إزالة من الثلاجة و قطع. يترك لتسخين إلى درجة حرارة الغرفة. غاناش قشدة الشوكولاتة: ضعي الشوكولاتة فتات وكريم في وعاء الميكروويف. الحرارة في الميكروويف عالية الطاقة لمدة 1 دقيقة. خذ صحن وخلط المحتويات مع الخفق أو الشوكة حتى تصبح ناعمة كتلة. تنطبق على الفور الكعكة. إذا كنت تريد استخدام الكريم في وقت لاحق ، سوف تحتاج إلى تسخين مرة أخرى اختبار مع المسواك ، وسوف لا يزال المركز لزجة. إذا المس بيدك ، ثم سيكون المركز ناعم ا.