2 
-
وقت الطبخ
Contents [hide]
- صعوبة وصفة
طبق بسيط
- قيمة الطاقة
135.78kcal
- تصنيف
-
وصفة
على الرغم من أن الكاري يعتبر طبقًا هنديًا ، إلا أنه وصفة الطهي له جذور إنجليزية أكثر. الكاري في النموذج وهو ما يعرفه معظم العالم ، فقد توصلت الإنجليزية إلى ذلك المستعمرين ، استنادا إلى صلصة الكاري. يعتقد أن الأطباق ، مصنوعة من صلصة الكاري حار جدا ، ولكن لا يزال في معظم الوصفات حاره ومتوازنة ، والكاري له متعة الذوق الشرقي.
لنبدأ!
المكونات
0/15 المكونات
135.78
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- شطف الأرز في الماء البارد 5-6 مرات حتى يصبح الماء صافياً. تُصفّى وتترك الأرز لتنتفخ لمدة 30 دقيقة الوقت الذي يمتص الماء ويتحول إلى اللون الأبيض.
- قطع الجزر والبصل في الزهر المتوسطة
- تذويب البازلاء الخضراء مقدما.
- اغسل الفاصوليا لمدة 3 دقائق ، وصرف الماء.
- في ملعقتين كبيرتين من الزيت ، يقلى البصل والجزر. أخرج المقالي الخضروات جانبا.
- يقلى الزبدة المفرومة في ملعقتين متبقيتين صدر دجاج أضف التوابل والملح والمزيج.
- بعد دقيقتين أضيفي الجزر المقلي بالبصل والأرز. تحريك كل شيء بعناية ، والتأكد من أن البهارات والزيت الأرز المطلي بالتساوي.
- صب في الماء ، أغلق بإحكام مع غطاء ويطهى على نار عالية 7 دقائق ، ثم ، خفض الحرارة إلى متوسطة ، وطهي خمس دقائق أخرى دقيقة.
- ثم أضف الفاصوليا والبازلاء الخضراء ، أغلق الغطاء ، خلط ، وجعل الحد الأدنى من الحرارة ويترك على نار خفيفة 5 دقائق أخرى.
- أطفئ النار واتركها تتبخر لمدة 15 دقيقة. يمكن تقديم الكاري مع صلصة الزبادي وهاريسا.
