براوني – كعكة النفخة مع الآيس كريم

الكعكة – كعكة طبقة مع الآيس كريم – وصفة مفصلة приготовления. Time: 5 час. 45 دقيقة الصعوبة: متوسطة الوجبات: 10 – 12 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

براون:

• 225 غرام رقائق الشوكولاته (قطرات الشوكولاته)
• رذاذ الطهي لتشحيم أطباق الخبز
• 1 ملعقة كبيرة. سكر
• 1 ملعقة كبيرة. سكر القصب
• 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح الطعام
• 4 بيضات كبيرة
• 250 غرام زبدة
• 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
• 1/2 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو
• المعدات الخاصة: حلقة الطهي بقطر 10 انظر ، وعاء من 2.3 لتر. ووعاء من 3-4 ملاعق كبيرة ، والتي هي مناسبة ل تخزين الفريزر

الحشوة:

• 1 لتر الآيس كريم الشوكولاته المخففة
• 1.5 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. حبيبات السكر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو ، بالإضافة إلى المزيد للخدمة
• 1/2 ملعقة كبيرة. ل. الشوكولاته الساخنة ، ساخنة قليلا
• 1/3 الفن. الجوز المفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: عجين البسكويت والشوكولاته رقائق (حبيبات) ، سكر بني ، خلاصة فانيليا ، بيض ، كريم ، شوكولاتة الآيس كريم ، الجوز ، الكاكاو

إعداد الوصفة:

1. للكعك: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. نموذج ل ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية والطبخ رذاذ الرذاذ: يخلط السكر العادي والسكر البني والفانيليا والملح والبيض. في وعاء كبير وتخلط حتى تصبح ناعمة. نظيفة في نذوب الزبدة والشوكولاته في غلاية مزدوجة ، ثم نمزج حتى حل كامل. صب خليط الشوكولاتة في خليط السكر و تخلط جيدا. ي ضاف الدقيق والكاكاو وي سكب العجين في أعدت ورقة الخبز أو العفن وتخبز حتى المسواك ، إدراجها في المركز ، لن تصبح نظيفة ، من 18 إلى 20 دقيقة. منح تهدئة.
2. لملء: باستخدام حلقة الطهي ، تحتاج إلى قطع كعكة مستديرة الكعكة. قطع العجين المتبقي إلى مستطيلات حوالي 7 في 10 سم في الحجم ، ويجب أن تحصل على 10 المستطيلات. اترك 5 مستطيلات والباقي 5 تقطع إلى نصفين لصنع مثلثات منها 2.3 لتر (حوالي 22 سم وقطرها) مع فيلم تتشبث. مكان اقطع الجزء المستدير إلى أسفل الوعاء وتناوب المستطيلات والمثلثات ، املأ الوعاء على الجانبين. اضغط باستمرار قطع إلى داخل الوعاء. كسر جاحظ من وعاء جزء. تأكد من عدم وجود شقوق بين القطع. ما تبقى يقطع القطع إلى قطع صغيرة ويوضع جانبا. التفاف زبدية 12 سم في فيلم تتشبث وتلفها من الأعلى.
3. انشر الآيس كريم داخل وعاء كبير فوق الطبقة كعكة. يجب أن يكون لديك طبقة سميكة من الآيس كريم 5 سم. ضع وعاء صغير في طبقة من الآيس كريم ، والضغط عليه قليلا . تغطية وعاء كبير مع فيلم تتشبث وثلاجة 2 ساعة
4. في كوب كبير مبرد ، اخلطي الكريما الثقيلة والسكر المحبب والكاكاو. ت خفق الكريما مع الخفق أو الخلاط ، ثم انزع الوعاء من الفريزر وسحب وعاء صغير. صب الشوكولاته الساخنة في تعميق الناتج ، ثم ملء مع كريم مخفوق. مزيج ضع القطع المتبقية من فطيرة الجوز في الأعلى. مع تغطية فيلم والصحافة قليلا. ضع في الثلاجة لآخر ساعتين حتى يتجمد الكريما المخفوقة الثلاجة ووضع وعاء في كوب كبير من الماء الساخن لمدة 1 دقيقة إزالة الفيلم تتشبث. ضعي الكعكة على طبق كبير. مقبلات مع قطرات الشوكولاته. قص وتخدم.