الزلابية البيلاروسية مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد

12

• وقت الطبخ

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ساعة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 199.42kcal
    • 0.0.4 5 من 5
    • 0.0.5 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  2 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  199.42kcal

• تصنيف
  

  5 من 5

• وصفة

الزلابية محلية الصنع المطبوخة مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد لذيذة. اجعل هذه وجبة رائعة لتناول طعام الغداء أو العشاء.

لنبدأ!

المكونات

0/9 المكونات

• دقيق – 3 ملاعق كبيرة. (3h200ml)
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح – 0.5 ملعقة كبيرة. ل. + للالطعم حسب الذوق
• صودا الخبز – 0.5 ملاعق كبيرة. ل.
• الماء – 0.5 ملاعق كبيرة. (0.5h200ml)
• البطاطا – 500 غرام. (لملء)
• بصل – 2 قطعة. (لملء)
• سالو – 100 غرام (لملء)
• الفلفل الأسود المطحون – حسب الرغبة الطبقة)

5 из 5 1 2 ч2 ч 199.42

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. تحضير ملء الزلابية. نقوم بتنظيف البطاطا تغلي حتى تنضج في ماء مملح قليلاً. نحن نستنزف الماء البطاطس المهروسة.
2. قطع الدهون إلى قطع صغيرة ، ووضعها على التسخين إلى المقلاة.
3. ننظف ونغسل البصل ونقطعه جيدًا ونضعه أيضًا في مقلاة الدهون.
4. مملح مع البصل والفلفل والقلى حتى ينضج.
5. أضف 1/2 لحم مقدد مهروس والبصل إلى البطاطا المهروسة. ملء جاهز.
6. تحضير العجين لالزلابية. التدقيق في قدرة العمل دقيق ، يضاف الملح والقشدة الحامضة الممزوجة بالصودا. إلى الكتلة الكلية يضاف الماء ويعجن العجين الكثيف. العجين جاهز.
7. نحن تشكيل الزلابية. يرش سطح العمل بالدقيق ، نوزع العجينة ونلفها في طبقة بسمك 1.5-2 مم. قطع دوائر صغيرة في العجين ، يمكنك استخدام الزجاج.
8. ضع الحشوة على كل دائرة وربط حواف الدائرة ، للحصول على نصف دائرة.
9. نحن تشكيل الحواف بشكل جميل ، معسر بعناية الحواف. الزلابية أعد.
10. فطائر الطبخ. نضع وعاء من الماء على الغاز والماء الملح ، وجلب ليغلي. وضع الزلابية واحدة في وقت واحد وعلى الفور تخلط حتى لا تلتصق بالجزء السفلي ، تغلي حتى تصبح طرية 3-4 دقائق. بعد الوقت ، نستنزف الماء في المقلاة ، إلى أضيفي الزلابية الجزء الثاني من قلي الدهون بالبصل ، أغلقيه تحريك الغطاء ويهز ، خلط تماما المحتويات.
11. يُقدّم الزلابية مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد إلى المائدة الساخنة ، مضيفًا القشدة الحامضة أو الكريما الحامضة.