الزلابية البيلاروسية مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد

12

الزلابية محلية الصنع المطبوخة مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد لذيذة. اجعل هذه وجبة رائعة لتناول طعام الغداء أو العشاء.

لنبدأ!

المكونات

0/9 المكونات

5 из 5 1 199.42

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

  1. تحضير ملء الزلابية. نقوم بتنظيف البطاطا تغلي حتى تنضج في ماء مملح قليلاً. نحن نستنزف الماء البطاطس المهروسة.
  2. قطع الدهون إلى قطع صغيرة ، ووضعها على التسخين إلى المقلاة.
  3. ننظف ونغسل البصل ونقطعه جيدًا ونضعه أيضًا في مقلاة الدهون.
  4. مملح مع البصل والفلفل والقلى حتى ينضج.
  5. أضف 1/2 لحم مقدد مهروس والبصل إلى البطاطا المهروسة. ملء جاهز.
  6. تحضير العجين لالزلابية. التدقيق في قدرة العمل دقيق ، يضاف الملح والقشدة الحامضة الممزوجة بالصودا. إلى الكتلة الكلية يضاف الماء ويعجن العجين الكثيف. العجين جاهز.
  7. نحن تشكيل الزلابية. يرش سطح العمل بالدقيق ، نوزع العجينة ونلفها في طبقة بسمك 1.5-2 مم. قطع دوائر صغيرة في العجين ، يمكنك استخدام الزجاج.
  8. ضع الحشوة على كل دائرة وربط حواف الدائرة ، للحصول على نصف دائرة.
  9. نحن تشكيل الحواف بشكل جميل ، معسر بعناية الحواف. الزلابية أعد.
  10. فطائر الطبخ. نضع وعاء من الماء على الغاز والماء الملح ، وجلب ليغلي. وضع الزلابية واحدة في وقت واحد وعلى الفور تخلط حتى لا تلتصق بالجزء السفلي ، تغلي حتى تصبح طرية 3-4 دقائق. بعد الوقت ، نستنزف الماء في المقلاة ، إلى أضيفي الزلابية الجزء الثاني من قلي الدهون بالبصل ، أغلقيه تحريك الغطاء ويهز ، خلط تماما المحتويات.
  11. يُقدّم الزلابية مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد إلى المائدة الساخنة ، مضيفًا القشدة الحامضة أو الكريما الحامضة.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: