حساء الصياد مع سمك القد والبحر إسقلوب

تصنع راشيل حساء الإسكالوب وسمك القد ، وهذا سميك يتم تخزين حساء السمك المبني على الطماطم لفترة طويلة ويجعل ذلك ممكن ا إعداد طبق للاستخدام في المستقبل.قيمة التغذية من حصة واحدة: (المجموع 6-8) السعرات الحرارية 359 ، إجمالي الدهون 12 جم ، الدهون المشبعة ز ، البروتين 32 g. ، الكربوهيدرات 29 g. ، الألياف g. ، الكولسترول mg. ، mg mg. ، سكر г. Time: 1 hour.35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 6-8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

أساس المأكولات البحرية:

• 1 بصلة حمراء متوسطة ، مفرومة بشكل خشن
• 1 فلفل حار مفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. نكهة الليمون المبشورة حديثا
• 2 فص ثوم ، مبشور
• 1/2 ملعقة كبيرة. أوراق البقدونس ، بضع حفنات
• 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الزعتر الطازجة
• 2 أوراق الغار الطازجة

أساس الحساء:

• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 6 شرائح سمك الأنشوجة
• 4 سيقان صغيرة من الكرفس ، مقطعة
• 2 الدرنات من البطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى صغيرة الطوب
• 1 حبة فليفلة حمراء ، قشر وتقطيع ناعم ا
• نصف زجاجة بيرة خفيفة (حوالي 170 جم)
• 1 علبة (800 غرام) من الطماطم المعلبة في عصيرها ، مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
• 450 غرام شرائح سمك القد
• 450 غرام الاسكالوب
• 1 لفة من ciabatta أو غيرها من الخبز متموج للاختيار من بينها ، من أجل خدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: البصل والفلفل الحار ، نكهة الليمون ، الثوم ، البقدونس ، الزعتر ، أوراق الغار ، الأنشوجة ، الكرفس والبطاطا والفلفل الحلو والبيرة الخفيفة والطماطم وسمك القد ، إسقلوب

إعداد الوصفة:

1. قاعدة المأكولات البحرية: ضعي البصل الأحمر والفلفل الفلفل الحار ، الليمون الحماس والثوم وأوراق البقدونس والزعتر وورق الغار في معالج الطعام وختم لمعجون.
2. أساس الحساء: في مقلاة ذات قاع سميك ودافئ زيت الزيتون والأنشوجة على نار متوسطة عند الأنشوجة تغلي ، تضاف قاعدة المأكولات البحرية إلى الزيت ويطهى ، التحريك لمدة 3-4 دقائق ، ثم يضاف الكرفس والبطاطس والأحمر ي غط ى الفلفل وي غط ى وي طهى المزيج لمد ة تتراوح بين 4 و 5 دقائق واحيانا اثارة. أضف بيرة وجلب ليغلي. ثم أضف ت غلى الطماطم ومرق الدجاج ، ثم تغلي حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة أو حتى انخفاض حجم ثالثا ، ثم أطفئ النار ، ثم تبرد ويمكن تخزين الحساء أساس حتى الإعداد المقبل.
3. الاحماء: سخن قاعدة الحساء المعتدل النار عالية. نخب الخبز في فرن ساخن. عندما محتويات يغلي ، نقل سمك القد والاسقلوب إلى السائل ، ومرة أخرى ي غلى المزيج وي طهى المزيج لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق حتى يصبح السمك جاهز ا اطفئ النار. ي قد م الحساء الساخن بالكثير الخبز.