الفطائر متعددة الالوان الخضروات للأطفال
الفطائر مع الخضروات للأطفال مع صلصة الأفوكادو الأصلي – طبق ملون بشكل مدهش ولذيذ. الهوى متعددة الالوان تؤكل الكعك على الفور. ما هو جمال هذه الوصفة؟ أنت يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الخضروات إلى العجين ، لكننا نقدم جرب السبانخ والبنجر والقرع.
الفطائر مع الخضروات للأطفال
الفطائر النباتية مثالية للأطفال من 4 سنوات. الوصفة متنوعة ، يمكنك إضافة “لون” آخر الخضروات: الجزر ، القرنبيط أو القرنبيط ، الكوسة أو أي فضل. أخذنا ألمع والأكثر إثارة للاهتمام.
للطبخ ستحتاج:
العجين:
- حليب 2 كوب
- دقيق 2.5 كوب
- الخميرة الطازجة 20 غرام
- 2 بيضة (أو 4-6 بيض السمان)
- البنجر متوسطة الحجم 2 قطعة
- سبانخ 200 جم
- لب اليقطين 150 غرام
- سكر 2 ملاعق كبيرة
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- الزيوت النباتية (يمكن أن تكون الذرة أو الزيتون) ل طبخ
الصلصة:
- سبانخ 150 جم
- الأفوكادو 2 جهاز كمبيوتر شخصى
- الزيتون 4-5 قطع
- عصير ليمون 1 ملعقة طعام
- القشدة الحامضة 100 مل
للأطفال من سن 11 عامًا ، يمكنك استبدال الكريما الحامضة بزيت الزيتون وأضيفي القليل من الفلفل الأسود.
يمكنك إعداد الفطائر متعددة الألوان للأطفال مثل هذا:
يذوب الخميرة والملح والسكر في الحليب الدافئ. خلط ورق اللعب و يضاف البيض ، يضاف جزء من الدقيق ويعجن العجين. يجب الحصول على متجانسة ، دون كتل. تغطية س / مع منشفة و توضع جانبا في مكان دافئ لمدة 2-3 ساعات لرفع.
في غضون ذلك ، تحضير الخضروات للفطائر.
غسل البنجر ، جافة ولف في رقائق. أخبز في يسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة. ثم تبرد البنجر و خالية من التنظيفات. ختم في قطع صغيرة ، وختم في خلاط ومسح من خلال غربال. سوف تتحول متجانسة عصيدة.
يجب خبز البنجر في الفرن طبخ الفطائر متعددة الألوان. إذا كان المغلي الجذر يغلي ، ثم مع الكتلة المفرومة ستكون سائلة ، غير مناسبة لهذا الغرض وصفة.
قشر القرع والبذور ، مقطعة إلى قطع صغيرة وتوضع في صحن الخبز أو المقلاة. يرش مع الملح و يخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة في 180 درجة مئوية حتى تصبح طرية. بعد اخبز ضرب اليقطين في الخلاط وفرك من خلال غربال.
اضغط السبانخ في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ، ثم اقلبها مصفاة والضغط بخفة مع ملعقة للسماح للسائل الزائد. ثم تطحن بخلاطة وامسحي غربال.
بالطبع ، لقد كتب الكثير عن فوائد السبانخ ، ولكن كيف يتم ذلك اشرح للطفل الذي لا يستطيع تحمل روحه. هنا يمكنك ذلك افعل ذلك: خذ كميات متساوية من السبانخ والأوراق الملفوف الشاب. بعد ذلك ، اتبع الوصفة.
قسّم العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية. في الجزء الأول إضافة هريس اليقطين ، البنجر الثاني ، والسبانخ الجزء الثالث (أو خليط السبانخ مع الملفوف). يترك لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
في حين أن عجينة الفطائر النباتية “تناسبها” ، تُطهى الصلصة.
قشر الأفوكادو ، واخراج الحجر وختم اللحم مكعبات صغيرة. السبانخ في الماء المملح ، الوجه مصفاة لتكديس المرق كله. طحن في خلاط جنبا إلى جنب مع الزيتون. يُمزج كتلة السبانخ مع الأفوكادو ، ويُضاف القشدة الحامضة ، خلط دقيق ، صب عصير مبرد في تيار رقيقة الليمون.
خبز الفطائر في مقلاة ساخنة ، يتأهل ، على كلا الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا. ينصح بعدم عمل الفطائر كبير يسكب العجين مع ملعقة كبيرة.
يمكنك خبز الفطائر الكبيرة ، وجعلها محشوة الجبن المنزلية.
بحيث تتم إزالة الفطائر دائمًا من المقلاة ، حتى لو كان جدًا رقيقة ، والاستفادة من السر.
يُضاف صفار البيض إلى زيت الخَبز ويُحرَّك والشحوم هذا الخليط إلى المقلاة. فطيرة الأولى لن تكون أبدا متكتل.
أفكار لذيذة:
يجب أن يكون طعام الطفل متنوعًا ومغذيًا ، وأكثر من ذلك الأهم من ذلك ، جذابة. اظهار خيالك ، وجعل جميلة شطائر للأطفال ، وجمع الفاكهة الأصلية لفات. سترى جهودك تختفي في لحظة. أنت سترى طفلاً جيد التغذية وسعيدًا.
