وصفة كرات اللحم للأطفال يضحك الكرات
الأطفال هم دائما تقريبا من الصعب إرضاءه حول ما يكمن في صفيحة. كرات اللحم مع المرق Smeshariki ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا كارتون لطيف. عادة ما يتم تقديم طبق مثل كرات اللحم النظام الغذائي للطفل من 8-9 أشهر.
كرات اللحم مع المرق “كرات الضحك”
لحم الأطفال هو مصدر مهم للبروتين وضروري المواد المعدنية. من الضروري إدخال اللحوم في نظام غذائي خاص بالأطفال الحذر. إذا كان الطفل لا يتسامح مع حليب البقر ، إذن يجب استبعاد العجول. في بعض الحالات ، حساسية الدجاج يمكن أن يسبب أيضا رد فعل.
للطبخ ستحتاج:
- لحم مفروم مشكلة (لحم ، دجاج ، لحم خنزير) 0.5 كجم
(!) للحالات النادرة (للأطفال المصابين رد الفعل التحسسي) يؤخذ اللحم على أساس النظام الغذائي طفل.
- الأرز ، ويفضل round كوب الجولة
- اللفت البصل 1 جهاز كمبيوتر
- بيضة الدجاج 1 جهاز كمبيوتر أو السمان 3 أجهزة الكمبيوتر
- ملح
- ماء 250 مل
المرق:
- القشدة الحامضة 1 ملعقة طعام
- معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة أو 2 بندورة ناضجة
- دقيق 1 ملعقة طاولة
- ماء 1.5 كوب
متى وكيف يتم تقديم أطعمة اللحوم؟
أوصى المتخصصون بتقديم منتجات اللحوم في 8 أشهر. يمكن أن يكون لحم البقر أو لحم العجل ، ولحم الخنزير العجاف ، لحم الأرانب ، السمان ، لحم الحصان ، لحم الغزال. يمكنك أيضا الدخول اللسان لحوم البقر.
ابدأ بنصف ملعقة صغيرة يوميًا. إذا لم يكن كذلك رد فعل “غير مرغوب فيه” ، ثم في اليوم التالي جلب الأطعمة التكميلية من لحم إلى ملعقة صغيرة. بحلول نهاية الأسبوع ، يمكنك إعطاء 4-5 ملاعق صغيرة اللحوم المهروسة في اليوم ، والتي يتم خلطها مع الخضار وإضافتها إلى الحساء.
يمكنك طهي كرات اللحم للأطفال مثل هذا:
شطف الأرز جيدا ، وملء بالماء ويغلي حتى نصف مطبوخ. قشر البصل وانتقل بقطع اللحم لحم مفروم في مفرمة لحم. إذا كنت قد اتخذت أجزاء من اللحوم الجاهزة ، ثم انتقل هكذا ايضا
اختيار اللحوم على أساس أولويات طعم الطفل. إنه كذلك يجب أن يكون دون الأوردة والدهون.
يمكن تقديم كرات اللحم لطفل من عمر 9 أشهر ، لتحل محل الطماطم المعكرونة في صلصة 2 الطماطم الناضجة ، سحقهم في خلاط. يمكن تقديم كرات اللحم مع المعكرونة لطفل يبلغ من العمر 2 إلى 2.5 عام.
يُضاف الأرز نصف المطهو والبيض والملح ويُعجن جيدًا اللحم المفروم ، وضربه بشكل دوري على الطاولة.
حتى لا تلتصق الحشوة بالأيدي أثناء تكوين الكرات ، ضع صفيحة من الماء البارد بجانبها ومن وقت لآخر بلل يديك.
شكل كرات اللحم الصغيرة ولفها بالدقيق.
تسخين الزيت النباتي في مقلاة ووضع كرات اللحم. يقلى على كلا الجانبين حتى القشرة الذهبية 3-5 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تغتنم كرات اللحم ولن تنهار.
ثم صب الماء المغلي على Smeshariki بحيث يكون الماء في مستوى كرات اللحم الوسطى. يملح الماء ويضاف معجون الطماطم أو طماطم مقطعة في خلاط. تغطية المقلاة ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
في حين أن كرات اللحم تضعف ، ضع في نصف كوب من الماء الدافئ تخلط الكريما الحامضة والدقيق وتخلط جيدًا مع عجن جميع الكتل.
يُسكب مزيج القشدة الحامضة في المقلاة ، ويُمزج المزيج بلطف ينضج 15 دقيقة أخرى.
إذا كانت الصلصة سميكة ، أضف الماء المغلي وجلبها إلى الاتساق المطلوب.
مقبلات تماما لمثل هذه اللحم جميع: البطاطا المهروسة ، الحنطة السوداء ، الأرز أو المعكرونة المنتجات.
هناك طريقة أسهل لطهي كرات اللحم للأطفال للطفل.
وضع الكرات المعدة على ورقة الخبز على مسافة 2 سم بعيدا ، ضع في فرن مسخن إلى 180 درجة ويخبز لمدة 10-15 دقيقة.
أثناء الخبز ، تحضير الصلصة لكرات اللحم. في في مقلاة بدون زيت (!) ، يقلى الدقيق حتى الغريبة اللون. تمييع معجون الطماطم في نصف كوب من الماء وتصب في الطحين. يقلب حتى تصبح سميكة. ، قدم الكريما الحامضة يغلي. اسكب كرات اللحم وفرنها في الصلصة لمدة 10 أخرى دقيقة.
لذلك يمكنك توفير الوقت.
أفكار لذيذة:
في حين أن كرات اللحم موجودة في الفرن ، ادع الطفل إلى فعل ذلك التمساح الحقيقي جينا من الخيار ، مقبلات مع الطماطم الصغيرة. سوف يستمتع الطفل بالمشاركة في إعداد مثل هذا غير عادي الخس.
