سر الخضار

سر طبخ الخضروات

أكل أكبر عدد ممكن من الخضروات! كما أحب ستانيسلاف ليم أن يقول: “الناس ، مثل الماعز ، يجب أن يأكلوا العشب ، لكنهم لم يفعلوا ذلك فهم! “. بعض النصائح سوف تساعدك على إلقاء نظرة مختلفة على بعض الخضروات. الخضروات لها أسرارها!

الأسهم Foto الخضروات السرية

{معرض} 223 {/ معرض}

طبخ الخضروات

• بنجر

لا يمكنك الطهي لفترة طويلة من الخضار الجذرية للسلطة. بدوره على ميكروويف للحصول على أقصى قدر من الطاقة وإرسال البنجر إلى 5 دقيقة.

• زيت اخضر

في الكوخ الكثير من المساحات الخضراء؟ أنصحك بقطع التوابل العطرية و تخلط مع الزبدة. يمكنك تجميد الكتلة الناتجة في حاوية ثلج ، أو مجرد لف “النقانق” في الطعام الفيلم. في فصل الشتاء ، قمت بقطع شريحة ، ورميها في البطاطا الساخنة و تذكر الصيف مشرق! في الوقت نفسه ، لا يفقد الخضر صفاتهم. يفضل الذواقة حصاد الريحان بشكل منفصل بهذه الطريقة ، الكزبرة ، البقدونس أو الشبت.

• سوف الشواية تنظيف والحفاظ على الخضروات

يمكن تقشير الفلفل وتخزينه بسرعة لديها كحد أقصى من الفيتامينات. للقيام بذلك ، ضع الفلفل تحت شواء ساخن ، وانتظر حتى يبدأ التقشير في الاشتعال. ثم يجب وضع الخضروات المبردة في كيس وانتظر 15 دقيقة. ليس من السهل تنظيف الفلفل فحسب ، بل يكتسب أيضًا ذوقًا رائعًا.

• ذرة سريعة

لقد استعارت هذه الوصفة من عمال المكاتب. أن اطبخ الذرة بسرعة ، وملحها ، ثم لفها بلل منديل القطن وإرسالها إلى “طبخ” لمدة 2 دقيقة. في ميكروويف.

• أشعة الشمس المجففة

لا تعد الطماطم المجففة بالشمس من الأطعمة الشهية الباهظة الثمن فحسب ، بل أيضًا وجبة خفيفة عصرية. أنا طبخ لهم تماما في الفرن. كريم قوي تحتاج إلى قطع ، إضافة القليل من الملح وإرسالها إلى الفرن لساعات 12. درجة حرارة 100 درجة تجعلها ناعمة ، ولكن ليست هشة. علبة احلم بالتوابل المفضلة لديك.

• الملفوف سافوي

الملفوف سافوي يجعل مذهلة لتذوق و لفات الملفوف الجمال لا تضاهى. عند اختيار الخضار ، والانتباه إلى نصائح من الأوراق. يجب أن تكون مرنة. هذا النوع سوف الملفوف تتلاشى بسرعة. وأكثر شيء واحد: الملفوف سافوي أثقل ، وأكثر من ذلك عصير وألذ.

هذه هي أسرار الخضروات الأصلية التي تتحدث عنها هل تعلم ذلك