سوط الملفوف
تقريبا كل ربة منزل لديها طعام في المخزون. ال عددهم يشمل الملفوف والجزر والثوم ، وكل هذا مفيد لصنع سلطة لن تهتم ولن تساعد لترك الضيوف غير متوقع دون علاج لذيذ. وصفة جيدة ل الطلاب منذ أعدت مرة واحدة ، ويمكن تخزينها لحوالي 3 أسابيع!
الحد الأدنى من مجموعة البقالة مع الوقت الضئيل التكاليف
يتم تذكر الوصفة بأسرع ما تتضخم بأخرى جديدة. المكونات ، فقط جعل الملفوف مرة واحدة فقط و استمتع بالوجبة لأكثر من 3 أسابيع. هذه الوصفة ليست مفيدة فقط لربات البيوت مشغول ، ولكن أيضا للمراهقين والطلاب وجميع أولئك الذين يحترم الطعام اللذيذ والصحي ولكن لا يحب التحسس لفترة طويلة جدا في المطبخ.
المكونات الرئيسية:
- ملفوف أبيض – 1 كجم ؛
- فلفل حلو حلو – 2 قطعة.
- الثوم – 1 رأس.
- الجزر – 4 قطع.
بالنسبة لمياه مالحة يجب تخزين:
- زيت نباتي وماء 0.5 لتر ؛
- السكر – 2 ملعقة طعام ، ولكن يمكن زيادتها إلى 0.5 الزجاج،
- ملح – 1 ملعقة كبيرة.
- 5٪ خل التفاح – 4-5 ملاعق كبيرة.
طريقة الطبخ
تحتاج أولاً إلى طهي جميع المنتجات والتأكد من أن كل شيء بما فيه الكفاية في المبلغ المناسب. الملفوف مفروم ناعما جدا ، و الفلفل أيضا المفروم. يفرك الجزر على مبشرة الخشنة ، يمكنك استخدام أداة لصنع الجزر الكورية. يتم ضغط الثوم من الماضي. بعد ذلك ، واللباس العادي قفازات طبية (خاصة إذا كانت هناك جروح أو جروح في اليدين) والمختلط كله هو اختنق بعناية باليد. التشويش عالية الجودة ، بعد ماذا نتذوق: هل يستحق إضافة المزيد من الثوم أم يكفي؟
تُسكب جميع المكونات اللازمة للمخلل في قدر وحرارة ببطء حتى السكر والملح تماما سوف تذوب. بمجرد حدوث ذلك ، يكون ماء مالح حارًا سكب في الملفوف ، ثم مرة أخرى كل شيء تماما يمزج. هنا يمكنك بالفعل استخدام ملعقة خشبية.
والنتيجة هي جرة لتر الحد الأدنى ، والتي على الفور يمكن أن تغلق بغطاء من النايلون وإرسالها إلى الثلاجة ومليئة صحن سلطة تخدم على الفور إلى الطاولة.
الاختلافات حول موضوع مقترح: اختياري التسرع في الركض إلى المتجر والبحث عن خل التفاح الاستغناء عن المعتاد ، ولكن النسبة المئوية نسبة مرغوب فيه لتحمل ، وإلا سوف يخرج الملفوف الحامض جدا. إذا بعد الأول طبخ كل شيء يعمل بها ، ثم تضاعف الجزء ، لأنه نتيجة جيد جدًا ومخزن لفترة طويلة في الثلاجة في حاوية مغلقة بإحكام (البنك ، سودوتشكا).
أفكار لذيذة
جرب أيضًا وصفة أصلية أخرى – مخلل الملفوف لفصل الشتاء. على غير العادة، فاتح للشهية ولذيذ!
