تقليديا ، الملفوف هو دائما موضع ترحيب على طاولاتنا: مخلل ، الطازجة ، مخلل. سلطة طعم ولذيذ للمستقبل مخلل الملفوف مع الفلفل! وصفة مفيدة للجميع ، وخاصة الطهاة المبتدئين. فاتح الشهية وجبة خفيفة حار يحتوي على الكثير من الفيتامينات. سلطة يمكن استخدامها في الوجبات الغذائية ل فقدان الوزن.
مخلل الملفوف مع بيل الفلفل
إشباع مع جميع أنواع الوجبات الخفيفة الغريبة ، ونحن دائما نسعى جاهدين لشيء الروح المنزل. هذا هو بالضبط طعم هذا الخس. بعد كل شيء ، فإن معظم العناصر الغذائية تحتوي فقط على الملفوف مع الفلفل. الخضروات المخللة لا تفقد فائدتها. مزيج من هذه الخضروات مع الجزر والبصل ، وجعل عملية التخليل الطبق لذيذ جدا.
لطهي المقبلات المخلل الملفوف مع الفلفل لك سوف تحتاج:
- الملفوف (اختر مجموعة متنوعة من العصير) 5KG.
- جرس الفلفل (يمكنك أن تأخذ أي ، ولكن يفضل أكثر جمالا – الأحمر والبرتقالي) 1KG.
- الجزر (العصير والسكر حسب الرغبة) – 1 كجم.
- بصل (أي مع لب كثيف) – 1 كجم.
- زيت عباد الشمس (يفضل عدم تكريره) – 500 مل.
- الخل (أكثر ملاءمة 9 ٪ ، الجدول) – 500ML.
- السكر – حوالي 300 جرام ، ولكن يمكنك وأكثر (حسب الرغبة).
- الملح – 4 ملاعق كبيرة
أما الخضر أو البقدونس أو الشبت الرقيق فهو ألذ تضاف لاحقا عندما تكون السلطة على الطاولة.
يمكنك طهي الملفوف المخلل للمستقبل مثل هذا:
اقطع الملفوف وتذكر بيديك.
قطع الرأس إلى قسمين (صغير) أو 4 (كبير) ، بدأت في قطع من جانب الجذع. ثم الأوراق لا تمزيق سوف تنهار. استخدام سكين حاد أو خاص التقطيع. قطع بحيث رقائق ما لا يقل عن 6-7cm طويلة و لا يزيد عن 3 مم. ثم لن يكون العنصر لينة وسريعة غارقة في عصير الفلفل والبصل والجزر.
قطع الفلفل الجرس مع شرائح طويلة جدا أو حلقات.
من الأفضل عمل الجزر مع الخضار المخللة برشاقة. ول قطع محصول الجذر إلى دوائر رقيقة.
نقطع البصل إلى حلقات متوسطة الحجم. ثم لن يتحول في العصيدة.
تحريك الخضروات والملح وإضافة الزيت ، وتخلط مرة أخرى وجعلها حلوة. في هذا النموذج ، يجب أن تقف السلطة لمدة 8 ساعات. ضجة الملفوف المخلل وسلطة الفلفل مرة أخرى و إغلاق مع أغطية النايلون. يجب تخزين الوجبات الخفيفة فقط في الثلاجة. لكنها لن تقف هناك لفترة طويلة. سريع جدا يؤكل!
أفكار لذيذة
مجموعة متنوعة من الملفوف تستحق اهتماما خاصا ، خاصة في فصل الشتاء. بعد كل شيء ، هذه الخضروات تحافظ على كل الطبيعية المفيدة المواد. وصفات مثيرة جدا للاهتمام هي مخلل الملفوف مع الفودكا. وخاصة الملفوف مع الخوخ.
