لا طبق أكثر عالمية من لفائف الملفوف. انهم مستعدون في أيام الأسبوع وفي الاعياد. ألق نظرة جديدة على المقبلات وقم بطهي لفائف الملفوف الخضروات لفصل الشتاء. يمكن تغيير وصفة طبق مألوف بشكل كبير ، إذا كنت تستخدم الجزر مع الملفوف.
وصفة لفات الملفوف النباتي لفصل الشتاء
يمكن أن ينصح المقبلات ليس فقط لجدول العجاف. ال تحتوي لفائف الكرنب هذه على الكثير من الفيتامينات التي تدعم المناعة في الجسم الشتاء البارد. إذا كنت في فصل الشتاء تفتح جرة مع مقبلات من هذا القبيل ، أضف tkemali ، القفزات ، suneli ، والحصول على لفائف الملفوف مع القوقاز اللون.
أي نوع من الملفوف هو أفضل لجعل الملفوف المحشو؟ اختار الصف منتصف الموسم. الأوراق ليست صلبة ، بلاستيكية ، وعقد جيدا حشو.
لطهي لفائف الملفوف النباتي لفصل الشتاء لك سوف تحتاج:
- الملفوف – رأس الملفوف
- الجزر – 2-3PCS.
- الثوم – 6-8 فصوص.
محلول ملحي وصفة لفائف الملفوف النباتي لفصل الشتاء:
- في 1l. ضعي 1 ملعقة كبيرة من الماء الملح و 1.5 ملاعق كبيرة. السكر.
- التوابل: بازلاء الفلفل (البهارات والأسود).
كيف لطهي لفائف الخضروات الملفوف على في الشتاء:
أسرع طريقة لفصل أوراق الملفوف هي الميكروويف. 10 دقائق تكفي لتقشر الأوراق على الفور. يمكنك خفض الرأس إلى ماء مملح لمدة 2-3 دقائق. ، بارد.
غلي الأوراق المنفصلة في ماء مملح لمدة دقيقتين. قطع سكين سماكة حادة.
صر الجزر. من الأفضل استخدام مبشرة خشنة. ثوم طحن (1 جزرة متوسطة يتطلب 2-3 شرائح).
اثارة التعبئة ولفها في أوراق الملفوف. إلى الفراغات الشتوية فمن الأفضل استخدام طريقة التفاف “السجق”.
ضع الملفوف المحشو في الجرار ، لكن ليس ضيقًا جدًا. انها مرغوب فيه استخدام العلب بسعة 1 لتر.
تغلي محلول ملحي ، صب الخضروات. صب تحت غطاء كل علبة 0.5 ملعقة صغيرة الخل الخل ، نشمر ، يلف ويترك تهدئة.
أفكار لذيذة
أي طبق جانبي في أيام الصيام مناسب لمثل هذه المقبلات. خاصة أكل لفائف الخضروات اللذيذة اللذيذة مع البطاطا المسلوقة. عشاق حار يمكن أن تضاف إلى المقبلات الفلفل الحار المخلل. يبدو احتفالا وجميلة!
